虎皮尖椒的家常做法窍门
虎皮尖椒家常做法简单？
虎皮尖椒家常做法简单？
用料:
尖椒 7根
生抽 1勺
盐 2克
白糖 1勺
醋 1勺
蒜末 适量
食用油 适量
清水 适量
虎皮尖椒家常的做法:
1、准备的青椒洗净
2、对半切断，把辣椒籽取出，我比较懒，用筷子头在里面转一圈拔出来的。
3、蒜末适量
4、起锅烧热把辣椒放入锅中轻轻按压翻拌，以致辣椒出虎皮。
5、待辣椒炒致柔软有虎皮时盛出备用。
6、将上述调料放致碗中加入适量清水，锅内放入食用油，爆香蒜末，倒入调料水，加入辣椒一起拌匀煮致入味即可出锅。
虎皮尖椒家常做法简单？
虎皮尖椒家常做法简单：
原料：
尖椒、酱油。
做法步骤：
第1步、准备尖椒几个。

第2步、洗干净切段，把里面的弄安静，如果尖椒小的话可以整个做。

第3步、热锅下油，下尖椒，小火慢煎。

第4步、煎到皮酥起，一圈都依次朝下煎起皮，加入酱油少量水煮。

第5步、出锅，很下饭开胃的佳肴制做完成。
虎皮尖椒的做法家常？
虎皮尖椒的家常做法：
1.尖椒洗净切段，淘去里面的籽，大蒜切片。
2.醋生抽糖调成料汁。
3.平底锅放少许油，倒入尖椒
4.小火煎成两面呈虎皮色，开大火放入蒜片炒出蒜香。
5.放入料汁，加盐，焖3分钟最后加少量鸡精。
6.出锅盛盘。
材料：青椒250g，蒜头，醋 ，生抽，糖，盐，鸡精少许。
虎皮尖椒的做法家常？
虎皮尖椒的做法家常
首先需要准备以下食材：青椒250克，大蒜3瓣，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，淀粉半汤匙，清水半碗
第一步：先将大蒜去皮，然后拍扁，再剁碎，不用剁得很碎，差不多就行。大蒜是起的增香作用，虎皮尖椒加搭配大蒜，味道会提升不少！
第二步：准备一个干净的碗，碗里加入2汤匙生抽，加入半茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入半茶匙淀粉，加入大半碗清水，然后搅拌均匀做成碗汁备用！
第三步：将准备好的青椒用清水清洗干净，控干水分，然后起锅不加油烧热，再将辣椒放入锅中，中火边加热边翻炒，炒至辣椒的表面有多处焦黑时，淋入2小勺食油，放入准备好的蒜末，再继续翻炒，炒至辣椒的表皮起泡。
第四步：等辣椒的表皮起泡，呈虎皮状时，蒜末也炒香了，这时转成大火，将调好的碗汁淋入锅中，然后盖上锅盖焖煮2~3分钟，煮到汤汁不多时，揭盖锅盖，将汤汁收浓即可出锅，摆入盘中！
这道虎皮尖椒我没有去掉辣椒籽和辣椒蒂，不去辣椒籽会偏辣，但是也会比较甜，不去蒂呢，可以抓着吃