烤箱烤红薯怎么操作
烤箱怎么烤番薯？
烤箱怎么烤番薯？
1、红薯洗净。
2、放在烤网上中层220度60-80分钟，视红薯大小决定时间。下层用一个烤盘铺一层锡纸防止糖汁滴落。
3、烤得焦焦的最好吃。
红薯学名：番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药、萌番薯等。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15\%-20\%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
烤箱怎么烤番薯？
糯香红薯饼(烤箱版)
用料
红薯(蒸熟剥皮后净重) 876g
元宵粉(糯米粉) 420g
红豆沙 适量
黑豆核桃黑芝麻粉 适量
黄油或食用油 适量
糯香红薯饼(烤箱版)的做法
红薯洗净蒸熟，用筷子能插入即熟。
红薯剥皮后 元宵粉，充分揉搓。
把揉好的红薯糯米粉均分成40g一个若干
用做月饼或做汤元的方法包入馅料，我先包的以黑芝麻、红糖、核桃薏仁馅。
用月饼模具定型，表面和周围刷上熔化的黄油。
预热烤箱，200度烤约20分钟，中途上下调位置，再刷一次黄油。
观察烤箱，饼有略微鼓起即熟
OK了，红豆沙和黑芝麻馅都很好吃！
如此这般的饼饼出产32个！
小贴士
馅料可根据自己口味随心调制，外面买的袋装红豆沙我觉得太甜，加了一些不含糖的六谷圆的核桃黑豆粉。
电烤箱烤红薯正宗做法？
1、红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。ps：此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤，不过真的很赞，烤熟的时候特别好剥皮。）
2、红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。（ps：烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定，可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不过要注意不要烫手哦。）
3、烫过再烤的红薯，即使里面已经烤熟了，但是表皮基本上也看不出来焦黄。（ps：所以中途验熟很必要，烤太干了也不好吃。）
4、烤熟后，用筷子或夹子取出红薯，稍微凉后表皮就会收缩，皮肉很好剥离。