香蕉蒸蛋糕
香蕉蒸蛋糕的做法？
香蕉蒸蛋糕的做法？
香蕉蒸蛋糕材料香蕉180克，普通面粉130克，泡打粉1匙勺，黄糖5O克，鸡蛋2个，玉米油35克，苏打粉半匙勺，盐半匙勺，首先把香蕉压成香蕉泥，然后一个鸡蛋搅拌，过不久再加鸡蛋，加黄糖和玉米油加入搅拌。再加面粉，泡打粉，苏打粉加盐。轻轻的搅拌均匀再翻伴。模具中倒入面糊，敲打几下释放气。锅中放水，中火蒸35分钟，焖三分钟取出，美味可口香蕉蒸蛋糕就好了。
香蕉蒸蛋糕的做法？
香蕉蒸蛋糕的做法：
用电子秤把食材分量称好，牛奶加热到80度左右，加入油拌匀，筛入面粉。
一：蛋黄蛋白分开，把蛋黄加入牛奶和面粉中，搅匀到无会细滑状态，撒入切碎的香蕉丁，技术搅拌均匀的面糊，记住，可以铲翻切，就是别打圈圈。
二：完成上述步骤后，蒸锅放水，烧热备用，蛋白加入细砂糖，打到干性发泡及拉起成直角，倒扣不流状态。为了好打发，可滴入几滴白醋，把打好的蛋白分两次加入之前的面糊中，上下搅均匀，倒入六寸蛋糕模中，在案子上正两下排出空气，盖上保鲜膜，中小火蒸15分钟，关火后不要着急揭开，闷3至5分钟后开盖撕去保鲜膜，轻震，倒扣防回缩，凉后脱模。
香蕉蒸蛋糕的做法？
用料
香蕉
1根鸡蛋1个无味油1 tbsp椰枣（或蜜枣）3 颗面粉1/4 cup = 30g泡打粉2 克
蒸香蕉蛋糕的做法步骤
步骤 1
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材料合照
步骤 2
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香蕉、鸡蛋、椰枣、植物油入碗
步骤 3
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用叉子在碗中压碎，有颗粒没事
步骤 4
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加入面粉、泡打粉
步骤 5
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翻拌，约20下，不可过度搅拌，有少许干粉没事
步骤 6
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倒入模具，上汽后蒸十分钟，焖两分钟
香蕉蒸蛋糕的做法？
1、鸡蛋全蛋打散
2、加入白砂糖，搅拌均匀。
3、倒入纯牛奶。
4、再逐点加入自发粉。
5、全部搅拌成无颗粒状粉浆。
6、再倒入少许玉米油，搅拌均匀。
7、把进口香蕉切薄片，加入粉浆中，搅拌均匀。
8、把粉浆倒入盘中。
9、隔水上锅蒸，水烧开后再蒸20分钟即可。