牛排的简易做法
怎样做牛排简单又好吃？
最简单的牛排做法？
用料：牛排500g、橄榄油20g、黑胡椒5g。
做法：
1.在煎炸牛排之前，先解冻牛排，用厨房用纸擦干水分。小心不要用水清洗牛排，然后将橄榄油、黑胡椒撒上橄榄油、黑胡椒和海盐，然后用手按摩一会儿。
2.然后将橄榄油倒入火锅中，加入牛排，两面煎60秒，加入黄油，再煎30秒，取出切片，美味的牛排就做好了。
怎样做牛排简单又好吃？
主料1人份
牛排200克
辅料
食盐适量
黑胡椒适量橄榄油适量
步骤1
如果你想在家里做新鲜多汁的美味牛排，当然，选择一块好肉是最重要的。这次我选择了澳大利亚牛肉。由于区域养殖的条件和优势，澳大利亚肉类安全、健康、美味，澳大利亚牛肉的肉质比国产牛肉更新鲜、更嫩，味道更好。这次我选择了和牛牡蛎肉，据说它很有名*牛排是用来做牛排的。好的配料只需要最简单的烹饪方法来反映配料的原味，所以只需要一点盐和黑胡椒，再加上一点橄榄油。准备好的牛排鲜嫩多汁，口感柔软
步骤2
整个澳大利亚和牛用快刀切割表面筋膜，切成厚片(2)cm为最宜）
步骤3
用锋利的刀尖刺穿牛排表面。注意不要穿透底部
步骤4
撒一点盐和黑胡椒粉，然后倒入一些橄榄油，腌制一会儿
步骤5
厚的平底锅(如果有专门用来炒牛排的锅就更好了)大火空锅预热
步骤6
当锅底温度很高时，放入牛排(锅内不需要放油)。保持中火，大约一两分钟左右，当你看到牛排朝上时，血开始流出来，翻过来
步骤7
继续煎大约半分钟，然后从锅里出来。这是一种非常原始的牛排味道。你可以把它切成块，或者和一些蔬菜和水果一起吃。用这种方法煎的牛排大约五分钟
这是大约五个成熟的牛排
简单鲜嫩牛排成品图space
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自制牛排的做法？
用料
牛肉
150克低盐生抽1勺料酒1勺食用油适量胡萝卜半根
自制牛排的做法步骤
1.牛肉买回来简单的清洗干净，沥干水分，用刀背敲打，尽量敲圆，放在盘子里。
2.将料酒和酱油倒在牛肉的两面，加入少许食用油腌制10分钟左右。加入酱油可以入味，加入食用油锁住牛肉中的水分。
3.将牛肉腌制约5分钟，翻面一次。腌制牛肉不加盐，会腌制牛肉中的水分，吃起来不会那么嫩
4.腌制牛肉时，将胡萝卜去皮，清洗干净，切成硬币厚度，用印刷工具打印出你喜欢的形状。如果没有小工具，你可以用刀在胡萝卜片周围切几个小孔，这也很好看。
5.烧一壶热开水，放一点盐，加入胡萝卜焯水，捞出沥干水分。
6.大火烧热油锅，加入适量食用油，在腌牛肉中煎5-8分钟，中途翻几次。煎牛排的时间取决于牛排的成熟程度。如果孩子吃了，建议煎至完全煮熟。
7.把炒好的牛排放在盘子里，放上焯过的胡萝卜片，在牛排上放两个胡萝卜圈装饰，做一个营养美味的自制牛排。