排骨炖土豆汤
土豆排骨汤做法？
土豆排骨汤的做法？
土豆排骨汤是一道简单的汤品，不需要长时间的熬煮，也不需要许多的药材，营养全面、味儿鲜美，是人们很常食用的家常小炒，今天的特色美食工作经验就来讲讲土豆排骨汤做法，希望能帮助到想要做这道菜的你。
食物
土豆 150克
红萝卜 100克
排骨 150克
北芪 几块
干桂圆 好多个
大蒜 3瓣
葱头 3个
盐 适量
冷水 适量
1、买回来的排骨清洗，切割成适度尺寸。放进开水中煮出浮沫和鲜血。捞起来自来水清理干净。
清炖排骨土豆的正确做法？
排骨清炖土豆作法 一：原材料 1.【原材料】排骨500克、小土豆250克 2.【辅材】麻椒20粒、砂仁1粒、肉寇1粒、大料2个、良姜2片、川芎适量 3.【调味品】盐3克、老冰糖5克、生抽20mL、葱10克、姜8克 二：作法 1、排骨冲干净，再放入冷水锅里绰水； 2、烧开以后，撇掉浮沫，转为小火炖煮； 3、小土豆削皮后清洗，葱切段儿，姜切成片； 4、排骨中加入葱、姜和所有辅材，小火炖大概30分钟后将排骨捞起来，汤盛入盆里预留； 5、此外出锅，倒进适量的油，放进排骨，添加生抽后翻炒均匀； 6、倒进炖排骨的汤，添加老冰糖、盐和小土豆，顶盖炖至炒糖色就可以。
三：小技巧 1、排骨需预先用冷水泡浸流血水，再冷水入锅汆烫，才能将血沫和腥味儿除去。2、土豆最好是采用小土豆，并且要用炖排骨的汤来炖土豆。3、最终料汁要收得粘稠一点，这样才会更进味，并且料汁还能够石锅拌饭
清炖排骨土豆的正确做法？
挑选新鲜的精排清洗备用。
2
生姜切成片，小香葱系结，与辣椒干，大料，花椒粒一起备用。
3
排骨冷水进锅，添加之上香辛料，盐，半罐啤酒。大火烧开。
4
沸腾后，用过滤网撇掉浮沫。
5
土豆切大滚刀块，红萝卜切滚刀块。
6
排骨连汤一起放入电饭煲，添加红萝卜，土豆块。添加味极鲜，剩下的半罐啤酒。
7
电饭煲摁到熬汤键，运行加温40min。
8
时间到了，让自己卸气后，打开盖子，晾一晾。
9
汤盆里加入白胡椒粉，葱段。
10
盛入排骨汤就可以。