红烧冬瓜怎么烧
怎么做红烧冬瓜？
怎么做红烧冬瓜？
【配料】冬瓜(净)一斤，水发扁尖一两，食油八钱，酱油一两两钱，盐五分，糖三钱。
【烹饪方法】1.将冬瓜洗净去皮，去掉软肉和子，切成三分厚十寸见方的块。
2.将冬瓜放入油锅中，炒至微黄，加入扁尖、酱油，再加水四两，盖上锅盖烧。
3.待冬瓜半熟，再加盐、糖，煮至冬瓜酥熟，汤汁半干即可。
【烹饪说明】炖冬瓜还可以加入木耳、毛豆、鲜番茄、丝瓜、开阳、小虾、肉末等。，可以选择一两个一起烧。这道菜也可以作为红烧肉、红烧鸡等肉类菜肴的底部。
怎么做红烧冬瓜？
红烧冬瓜的做法：1将冬瓜洗净去皮去肉，顶刀切成1厘米的薄片，放盘备用。2葱、姜、蒜片；将冬瓜焯水沥干，放入器皿中备用。4热锅下油将大料炒香，再加入葱姜蒜、蚝油、料酒炒香。加入冬瓜翻炒，然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、酱油清水，转中火烧2分钟。最后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅，撒上香菜即食。
红烧冬瓜怎么做好吃又简单？
做法：
配料准备好了，如果不喜欢吃辣椒，辣椒可以换成青红椒，猪肉也可以换成五花肉。
2、 冬瓜去皮后，切成方块，放入水中清洗。
3、猪肉切成薄片，大蒜切碎，姜切片，红绿线椒切成小块。
4、 将少许油放入锅中，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉炒变色，加入1勺辣酱翻炒均匀。
5、 加入冬瓜块，大火翻炒，辣酱翻炒。
6、再往锅里加水，不要没有冬瓜，一半的样子，然后依次盐、糖、酱油、酱油、白糖，盖上锅盖一起炖。
7、中小火段10分钟，汤汁快干，加入红绿椒炒均匀。
8、炖煮1分钟即可出锅。
9、最后在收汁的时候我们不需要收到那么干，大家做的时候可以留一些汤泡饭吃，很好吃。
10.冬瓜又甜又冷。具有利尿消肿、清热解毒、清胃降火、消炎的功效。经常吃冬瓜可以去除人体内多余的脂肪。因为冬瓜含糖量低，也适合糖尿病患者#34充饥#34。