蜂蜜黄油炸鸡翅外酥里嫩太美味了
巧妇九妹蜜汁鸡翅做法
巧妇九妹蜜汁鸡翅做法
2.锅里放冷水,放一片葱一片姜,放鸡翅(切几刀调味),开始煮。一定要煮透!
3.放在一边。
4.锅中放少许油,爆香洋葱沫,然后加入番茄酱,根据个人口味选择用量。
5.加入鸡翅,水加热,以溢出鸡翅三分之二为宜,中小火炖。过程中可以倒入冰糖和蜂蜜,煮的时候记得翻面,这样两面受热均匀!
6.番茄汤越来越少的时候,转小火。这时候鸡翅越来越黑,酱汁越来越浓。
7.等汤干了,放在盘子里,撒点熟芝麻!
8.淋上酱,各种美!!!
在没有烤箱的情况下黄油可以做什么吃?
没有烤箱,黄油可以用来做蜂蜜,黄油,鸡翅。方法写在下面。
材料:鸡翅12只、纯牛奶1袋、盐1勺、黑胡椒1勺、鸡蛋1个、面粉70g、黄油1块、蒜末2勺、酱油2勺、蜂蜜2勺。
炸鸡粉:面粉60g,淀粉60g,黑胡椒2g,泡打粉1g。
练习:
1.鸡翅洗净,两面三刀,用放血水浸泡,放入盆中,加一勺盐和一勺黑胡椒,倒入牛奶,腌制鸡翅一小时。
2.固化后,倒出牛奶,打入一个鸡蛋,加入70克面粉,搅拌均匀。
3.然后把鸡翅放在准备好的炸鸡粉里,两面都涂上炸鸡粉,可以多裹两层,这样炸起来会很脆。
4.锅里放油,烧至六成热,放入裹好炸鸡粉的鸡翅,炸至成型翻面,小火煎10分钟。中间记得多翻面,捞出来,放在一边控油,再把油加热到8成油温,放入鸡翅炸40秒,捞出控油备用。
5.锅中放入适量黄油,小火加热至融化,加入2汤匙蒜末、2汤匙酱油和2汤匙蜂蜜,搅拌均匀,加入鸡翅,搅拌均匀。
鸡翅外酥里嫩,有蜂蜜的香味,鸡翅鲜嫩多汁。咬一口就很满足了。