自己在家烤吐司片的做法烤箱
面包干做法烤箱教程？
面包干做法烤箱教程？
材料
面包片
第一步
吐司面包(各种口味都可以)切成条状或块状。唐 不要扔掉面包袋，干面包在测试后仍然可以使用。
第二步
烤盘上放锡箔纸，不然面包会在下面烤焦，再在上面放面包条。
第三步
把烤箱调到180度10分钟。因为烤箱和吐司的区别，可以先烤几片弄清楚时间。
第四步
烘烤的干面包在温度降低后应密封保存。
第五步
面包冷却后，可放入袋子或保险箱中密封，可长期保存。
吐司的烤箱做法？
材料:鸡蛋1个、吐司4片、肉松适量、沙拉酱适量、芝士粉适量、糖1小勺、法国香或干洋葱适量。
练习:
1.将鸡蛋打散，均匀的铺在吐司上，让吐司吸收蛋液，撒上肉松，挤上沙拉酱，撒上糖和芝士粉，最后撒上法式香片。
2.烤箱预热至200度，将吐司片放入烤箱，烤12~15分钟。
全麦吐司的做法烤箱？
成分列表:
全麦面包粉150克，黑全麦面粉150克，奶粉30克，盐3克，糖40克，黄油30克，鸡蛋1个，温水60克，水60克，安琪酵母5克，甜泡打粉3克。
烹饪步骤:
1.60克温水，融化酵母，加入面粉。
2.唐 不要放黄油，加入所有剩余的材料，搅拌和揉面。揉面的时候需要力度，反复加大揉面的力度，直到面团光滑顺滑，不易拉扯。
3.此时加入融化的黄油，继续揉面，直到黄油全部揉进面里，发酵1小时左右，直到变成之前的两倍大。
4.戳个洞，不要回缩，就算面团做好了，继续揉面团消除气泡，再醒15分钟。
5.将面团擀成块，然后卷起来，将面团卷放入吐司盒中，放在温度38，湿度80度的环境中，再次醒发一个小时左右，将面团卷曲至吐司盒八成满。
6.烤箱设定180度，上下烘烤35分钟，取出冷却，烤箱版全麦吐司就做好了。
烤吐司的做法和配方？
材料:高筋面粉300克，牛奶150克，耐高糖酵母4克，盐3克，细糖60克，奶粉15克，黄油30克。
具体做法:
1.当温水达到37度左右，加入发酵粉孵化，打散鸡蛋。
2.将高筋面粉、盐和细砂糖放入大厨 s机。加入发酵液。加入鸡蛋混合物。用厨师搅拌。;机器，面粉会结块。厨师继续以第二种速度搅拌20分钟。
3.静置20分钟后，检查面团的硬度和湿度。如果是湿的，就加粉补救。如果太干，就加点水。加入黄油。继续搅拌20分钟。起初，黄油会粘在桶上，需要手动操作。20分钟后，就可以盖上面团了。拿出来整理一下。逃离把圆放进模子里。用保鲜膜覆盖。
4.烤箱发酵阶段，将霉菌送入烤箱发酵60分钟，每30分钟更换一次热水。发酵后取出，用手指戳，不反弹。排气整理。将面团分成三份，盖上保鲜膜静置20分钟。把面团擀成椭圆形。从下往上卷，大小和吐司盒宽度一样。依次放入烤面包盒。吐司在烤箱中发酵两次，发酵同上。;别忘了60分钟换一次热水。定期查看是否在九点分发。发酵到这种程度，吐司就会长满霉菌。烤箱预热到200度，模具送入烤箱。
5、烘烤时间40分钟，烘烤后立即脱模，吐司盒脱模非常方便，热吐司就做好了。