莴笋怎么腌制比较好吃
莴笋晒着怎么腌？
莴笋晒着怎么腌？
选择一个晒太阳的好时机。
两个生菜，去皮，切成圈。
把一片铺在篮子里，晒干。
晚上，把生菜放在盆里，加盐搅拌。
然后用重物压住生菜，让它露出水面。
腌制半天后，生菜可以变软，然后放在通风处晾干。
将干生菜放入腌菜用的小锅或瓦罐中，倒入甜面酱和少许糖。
将生菜翻面，盖上甜面酱，每天翻一次酱，连续20天。
腌制后也可以先用清水浸泡一段时间，再脱盐，然后烘干，这样腌制出来的咸菜味道酸甜可口。
蔬菜用精盐腌制后会在酱里变脆。
其实常温下腌制7天左右就够了，但是腌制的咸菜要腌制20天以上才能食用，这样可以减少亚硝酸盐的危害。
如果你不 如果你不喜欢酸味，你可以把泡菜盆放在冰箱里腌制。
莴笋怎么腌好吃？
莴苣是一种又脆又漂亮的蔬菜，你不会喜欢它。;搅拌的时候不需要焯一下。我给你介绍几种方法。生菜又脆又好吃。
1.用钢丝擦拭器将去皮的生菜擦拭成细丝。加入少许盐、醋、糖、冷酱油和香油拌匀。
2.将去皮的生菜切成小片，放入加冰块的淡盐水中浸泡15分钟。然后加入姜醋，味道很好，don I don我不尝一尝。
3.将去皮的生菜切成细长条，晒干一天。生菜条像榨菜。清洗干净，加入白醋、白糖辣椒、花椒、胡椒粉。变成了辣椒丝和竹笋丝，齿根柔韧，口感清新，回味无穷。