木耳腐竹炒猪肉的做法与步骤
豆腐炒腐竹木耳的做法？
豆腐炒腐竹木耳的做法？
配料:豆腐、腐竹、木耳、香菇、盐、酱油、葱、蒜。
练习步骤:
第一步:洋葱切碎，大蒜切片，蘑菇切片，木耳提前泡发。
第二步，腐竹提前泡好，切成没有疙瘩的段。
第三步，切豆腐泡。
第四步:用油炒香葱和大蒜。
第五步，放入香菇炒香。
第六步，加入豆瓣酱炒香。
第七步，加入适量的水煮沸。
第八步:烧开加入腐竹和木耳。
第九步:入味后加入豆腐泡。
第十步:把汤变浓。
第十一步，出锅。
腐竹肉扣碗的做法？
配料:发泡腐竹、猪肉、盐、鸡精、酱油、鸡蛋、花椒粉、料酒、木耳、耗油、葱、姜、干辣椒、淀粉。
1.猪肉切丁，加入适量盐、鸡精、酱油、鸡蛋、花椒粉、料酒、淀粉，腌制。
2.搅拌均匀。
3.放入锅中炸至变色。拿出来放在碗里。
4.加入用冷水泡过的腐竹和黑木耳，加入蚝油、干辣椒、葱、姜、少许胡椒粉和酱油。
5.加一点水，蒸20分钟左右。
木耳炒什么菜最好？
什么 黑木耳炒什么菜最好吃？一份经典的蘑菇鸡肉是为你准备的。我相信，在各类食堂的菜单上，总是少不了外卖饭和街边炒菜，也是我工作餐的必备菜单。我不 今天不知道吃什么，就点木耳蘑菇鸡肉饭哈哈哈【捂脸】。香菇、木耳、脆皮鸡好吃，一锅就能让它们完美融合。这道经典菜其实就是一道充满烟火气的家常菜，简单又好用。让 l:的步骤
1.准备食材。干香菇(泡)8个，干木耳(泡)8个。浸泡后的干香菇和木耳切块，香菇和木耳各切4小块。鸡肉600g，洗净切成小块，清水煮沸，放入锅中焯两分钟，捞起用冷水过滤备用。
2.把锅里的油倒出来。油烧热后，放入蒜末炒香。然后加入鸡块翻炒半分钟。加入配菜(泡蘑菇和木耳)，再炒半分钟【笑】。
3.加入调味料(盐、酱油、蚝油、料酒)，根据个人喜好调整比例。翻炒上色均匀，最后加水(加的水大概是食材的一半不到)煮十分钟左右。
4.将整个煮至粘稠，收集汁液。当当当当~一盘满满的香味(还夹杂着肉和菜)就做好了[思考]
小tips:。
1.配料的选择。蘑菇要厚，这样泡后的口感才够q弹。浸泡时的水温也很有讲究。温水浸泡半小时【ok】(木耳也是一样)。
2.泡好后的香菇和木耳是切块而不是切块~是不是总觉得外面吃木耳香菇鸡肉不够，最后才发现。It s因为你吃的都是蘑菇，木耳丁[咯咯笑]，家里做的蘑菇木耳又粗又大，用牙齿玩就能吃个够[掌声]
3.先炒鸡再放配菜还是把鸡和配菜一起放？其实什么都可以做。重要的是整个煮的时间不要太长，不然热完会吃到木耳蘑菇鸡[恐惧]