南瓜炒螺丝肉家常做法
在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？
在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？
我喜欢钓鱼。每次去钓鱼，我都会带一个炖蛋，还有豆腐皮和大葱。豆腐皮是用鸡蛋馅和大葱卷起来的，所以不要 味道好的时候就别提了。
在老家东北的时候，跟妈妈学蛋馅。我在青岛定居后，经过改良，这道简单易学又好吃的农家菜更是让人爱不释手。它常常成为餐桌上的一道风景，每次去钓鱼我都必须带着它。
鸡蛋馅很好操作。先准备好原料，三四个鲜鸡蛋，两三个辣椒，一袋香浓酱，少许花生油，几根大葱。将鸡蛋打开，放入小锅中，用筷子搅拌均匀，直到出现鼓胀的泡沫。加入剁碎的辣椒丝、洋葱丝、香浓酱和花生油，用筷子反复搅拌，放入蒸锅蒸10分钟，然后转小火蒸20分钟。这样，一小锅炖蛋就做好了，晾10分钟就可以吃了。一张钱豆腐皮卷葱花炖蛋，而且基本都是满满的，既当菜又当菜。
有一次，我陪老板去小珠山水库钓鱼，老板司机给我送了一桌午饭。我拿出我的炖蛋，豆腐皮，大葱，给老板卷起来。最后豆腐皮把炖蛋和大葱卷起来吃光了，剩下一桌子菜。从此以后，我每次去钓鱼，老板都叫我带上这道菜。
大闸蟹拿回来暂养怎么喂食会不会瘦？
1.大闸蟹为杂食性，主要以水生植物、小鱼小虾、贝类和底栖生物为食，缺食时吃有机碎屑。一般养几天就可以喂一些碎玉米，蛋清，肉末。
2.如果家里方便，还可以把大闸蟹养在浴缸里，作为大闸蟹的临时养殖池。但是大闸蟹一定要把绳子松开，然后往大闸蟹的嘴里加水，才不会淹死。可以放一些螺蛳肉和南瓜块在里面，这些都是大闸蟹离水后非常喜欢吃的东西，这样可以通过喂食减少体力消耗，保证大闸蟹既能维持生命，又不会瘦太多。