乐山啃排骨
乐山哪里可以带菜自己做饭？
乐山哪里可以带菜自己做饭？
可以自带食物到古尔巴农家乐做饭。顾 巴尔农家乐位于乐山市子木镇板桥乡。离市区十公里左右，路很好走。从市区开车到顾大约需要二三十分钟；;巴尔。目前没有公交车。到了古尔巴农家乐，有一个专门的区域，可以自带食物做饭。有三四个柴火灶，老板可以提供柴火，还有专门用水管洗菜的地方。如遇节假日，it 那个地方很热，每个厨房都有厨师。你烤鸡，我炖鸭，还有烤排骨炖锅肉，到处都是香喷喷的味道，让你食欲大增。第一批做完后，还有两个厨师。简言之，老板 的生意仍然很好。自己带饭做饭，老板只提供柴火，其他的油盐调味品都要自己准备。付柴火费，其他娱乐设施另算。
为什么四川乐山美食很多？
因为乐山地理位置好，又是旅游胜地，美食很多。
乐山 著名小吃有:西坝豆腐、苏记跷脚牛肉、牛花麻辣烫、甜面鸭、姬伯鸡、牛花豆腐脑、乐山烧烤、扒鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏记香油和米糖等。
乐山什么小吃出名？
乐山 著名小吃有:西坝豆腐、苏记跷脚牛肉、牛花麻辣烫、甜面鸭、姬伯鸡、牛花豆腐脑、乐山烧烤、扒鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏记香油和米糖等。
西坝豆腐是四川乐山的传统菜肴。从乐山大佛顺岷江而下20多公里，有一个千年古镇——五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人们就有吃豆腐的习俗，而真正让西坝豆腐出名的，是老字号清源店的第六代厨师杨俊华师傅。西坝古镇风景秀丽，景色宜人，尤其是清澈的小溪，是磨豆腐的天然汁液。西坝豆腐历史悠久，东汉时传入。擅长唐宋，兴盛于明万历(公元1573-1620年)，距今已有400多年的历史。
独具特色的西坝豆腐，按其调味和烹饪方法可分为红油型和白油型。红油型的特点是麻、辣、热、绵、软、嫩、香，白油型则是嫩如骨髓，色泽鲜艳，淡雅醇厚。这两种豆腐色、香、味、形兼备，让人大饱眼福，吃得津津有味。经过杨师傅和徒弟们几十年的努力，西坝豆腐已有300多个品种，其中熟豆腐108种，精品豆腐36种，成为享誉海内外的美食，川菜的品牌，乐山旅游文化的重要组成部分。
乐山排骨面做法？
原料:排骨，面条。
配料::八角、桂皮、茴香、肉豆蔻、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖和蔬菜。
迈步:
1)烧开水，排骨焯两分钟，捞出。用温水清洗。排骨面2)锅中倒入适量的油，爆香姜片、葱段、蒜瓣、花椒，然后迅速捞出，放入排骨翻炒，趁火上浇满颜色时倒入一杯酱油，再喷上一杯料酒。
3)然后倒入热水，完全不要排骨。将八角、桂皮、茴香、肉豆蔻、姜片、大蒜放入纱布袋中，放入锅中。如果能用肉汤代替热水，味道会更浓郁。
3)中火烧开后，捞出浮沫，小火煨一个半小时左右或至肉脆香时，根据口味加入适量盐和糖，然后去掉调料包，放入洗净的白菜叶，关火，盖上盖子小火煨一会儿。
4)另起锅煮面条，取出放入碗中，然后放入排骨和蔬菜，倒入炖排骨的汤汁，做一碗热腾腾的炖排骨面。