焖饼焖几分钟就熟了
沧州焖饼最正宗的做法？
沧州焖饼最正宗的做法？
之前就有人问沧州焖饼做法，亲戚是正宗的河北沧州人，不用去饭店自己在家就能做，做法分享给大家。
用料：
肉丝酌量（肥瘦相间的最好），包菜1/3个，蒜苔一小把，嫩豆角一小把，老抽2羹匙，生抽1勺，蒜、姜1片、葱少量，香油几滴（出锅时）。
沧州焖饼的做法 ：
1.热锅凉油（油比平时炒菜多一些），下葱、姜、蒜、爆香后加肉丝翻炒，加老抽、生抽、翻炒均匀
芹菜焖饼怎么做好吃，芹菜焖饼的家常做法？
食材:
大饼半张
芹菜3颗
食用油少许
花椒6粒
姜片3片
食盐少许
生抽少许
方法/步骤:
1/6
大饼切细丝，芹菜斜切切丝备用。
2/6
炒锅烧热，放食用油，烧热后放花椒、姜片。
3/6
芹菜放热锅内翻炒，加食盐、生抽调味。
4/6
芹菜炒8成熟后放切好的饼丝。
5/6
加入少许清水盖锅盖焖煮3分钟。
6/6
打开锅盖翻炒一下即可出锅，食用
青椒肉丝焖饼的做法？
原料
饼丝 (适量)
青椒 (一个)
豆芽 (适量)
猪瘦肉 (适量)
油 适量
食用盐 适量
耗油 适量
酱油 适量
葱姜 适量
八角 一粒
干辣椒 两个
鸡精 少许
蒜 两瓣
做法:
1.根据人数准备相应的饼丝。
2.豆芽青椒洗净，青椒扒去籽备用。
3.猪瘦肉切成细丝，青椒切细，葱姜切片，蒜切成细沫，准备好干辣椒两个。
4.炒锅烧热放油，放入姜片八角和葱片爆香，倒入切好的肉丝，加入少许酱油炒匀，肉丝熟后盛出。
5.锅中再次烧热放油，干辣椒和葱片爆香，倒入豆芽翻炒。
6.放入适量的耗油炒匀。
7.饼丝平铺在豆芽表面。
8.放入炒好的肉丝盖上盖子焖饼。
9.焖至一分钟后打开盖子，放入青椒丝翻炒均匀。
10.最后撒入蒜沫，适量盐和少许鸡精炒匀关火盛出。
焖饼用的饼怎么烙？
备用食材：饼丝400克，大蒜5瓣，鸡蛋3个，圆白菜半个，醋适量，生抽适量，老抽适量；
制作过程：第一步，首先调料汁，大蒜剥皮后将其切成碎末，放入一个碗中，加上醋、生抽和老抽，搅拌均匀即成料汁，待用，鸡蛋磕入在一个碗中，加上点料酒打散；
第二步，圆白菜用半个就可以了，将其切成稍微粗一点的丝，炒锅中添上适量的食用油，待将油烧热后淋入鸡蛋液，将其划散炒熟后，先盛出来；
第三步，重新给锅中加上点油，烧热后放入圆白菜开始煸炒，炒至圆白菜微微发软的时候，加上少许的食盐和生抽，翻炒均匀，待圆白菜炒熟后；
第四步，将事先炒好的鸡蛋码放在圆白菜上面，然后再将饼丝铺在菜上面，加上锅盖稍微焖一会，差不多3分钟的时间，将料汁淋入在锅中；
第五步，淋入料汁后，需要快速翻炒一下，使得饼丝可以充分与料汁混合，并且可以与菜混合好，即可出锅享用。