豆角肉酱盖饭最简单的做法
什么配米饭??吃是你的最爱？
什么配米饭??吃是你的最爱？
红烧茄子
配料:茄子、蒜、食用油、糖、鸡精、香油。
辅料:青椒、番茄酱、玉米淀粉、盐、酱油。
练习:
1.茄子去皮切丁，青椒切丁，大蒜切末备用。
2.茄子块放一勺盐拌匀，然后腌制十分钟。
3.倒掉茄子中腌制的多余水分，再撒上适量玉米淀粉拌匀。
4.取一个干净的小碗，加入玉米淀粉、糖、鸡精、酱油，然后倒入半碗水，做成一碗汁。
5、锅里放适量油，油温五六成热时，放入茄子，开始炒。
6、炸至茄子表面金黄，捞出备用。
7、另起锅，倒入少量油，加入番茄酱，蒜末翻炒出香味。
8.将茄子倒入锅中翻炒均匀。
9.将青椒放入锅中，搅拌均匀。
10.将调好的汁倒入锅中，大火翻炒均匀，淋少许香油后出锅。
酸豆角炒肉沫
配料:酸豆角、猪肉、蒜泥、干辣椒、熟猪油、精盐、味精、酱油。
练习:
1.将酸豆洗净，用清水浸泡片刻，捞出切成小块；
2:猪肉切成肉末备用。
3.把锅里的油烧开，先把锅里的酸豆角炒熟，晾干水分。
将猪油在4:锅中加热，倒入肉末，加盐略炒，然后加入酸豆角一起翻炒，再加入蒜泥、干胡椒粉和酱油翻炒均匀。
红烧水煮肉片
配料:五花肉、青椒、红椒、葱、葱、姜、干辣椒。
调料:豆瓣酱、酱油、料酒、盐、鸡精、糖、
练习:
1.将洋葱切成段，姜切成片。
2:将五花肉放入冷水中，放入姜片和葱段，加些料酒去腥，烧开，水开后撇去浮沫，将猪肉翻面，煮五分钟左右，用筷子粘至熟透。
3:捞出猪肉，在冷水中冷却，擦干猪肉表面的水。
4.青红椒:将辣椒去头去籽，切成菱形块。红辣椒也切成菱形块。洋葱切段，姜切片，干辣椒切段备用。
5.五花肉切片备用。你不 不需要在锅里放油。加入五花肉，炒猪肉，炒猪油，捞出备用。
6.锅中倒油，放入葱、姜、干辣椒、豆瓣酱，炒红油，放入肉片，放点酱油，去除料酒腥味，再放入青红椒、葱。
7:加入少许盐，少许鸡精和白糖翻炒均匀。
肉末茄子豆角盖饭怎么做？
锅里烧热油，在料酒、酱油、醋里加入肉沫、盐，翻炒片刻，加入炒好的茄豆翻炒入味，再放在米饭上。
怎么做炒米饭好吃？
我是吹柳的风，很高兴回答这个问题。米饭和鸡蛋炒在一起很好吃，叫做蛋炒饭。油炸方法因地而异。我来分享一下我平时炒饭的方法。
【食物材料】剩米饭一碗，鸡蛋一个，绿豆芽50g，韭菜适量。
【烹饪步骤】鸡蛋打入碗中，搅拌备用。
绿豆芽用清水洗净去壳，沥干水分备用。
小葱洗净，切成葱花。
锅里加油，油烧至七成热，倒入鸡蛋，煎底，翻面，煎至两面金黄，用铲子捣实。
将蛋花放入碗中，锅中加油，将绿豆芽倒入热油中，大火翻炒，加盐和酱油。
倒入剩菜，快速翻炒，转中火，翻炒至米粒变软，再倒入煎蛋。
放入葱花，重口味的可以加入其他调料。
出锅了。
【小贴士】蛋炒饭最好用剩菜，这样炒饭金黄透明，颗粒可见。
加入绿豆芽，口感酥脆爽口，也可以用其他蔬菜代替。
以上是我对 "怎么做炒饭好吃？ "希望能给你启发。
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