爆炒红薯尖做法
炒红薯粉坨坨的家常做法？
炒红薯粉坨坨的家常做法？
1、主料：红薯粉300g、猪肉300g。
2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。
3、准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉。
4、猪肉加姜剁碎。所有青菜切碎。
5、热锅下油下猪肉炒一下。
6、放料酒。加盐炒匀。加切好的菜。
7、炒熟后关火备用。红薯粉倒入开水。
8、和成面团。分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝。
9、包入馅料。包成汤圆状。水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水。包坨浮起即为煮熟了。
红苕尖炒多久熟？
红苕尖先把它净水冲洗干净摘去不妥们烂叶子，洗个4到5遍然后在放案板上切断备用，起锅烧油放入食盐，这样保存红苕颜色绿色不变，放入大蒜小葱头炒香，翻炒大概炒个3至5分钟即可走起锅装盘，色香味俱全，红苕营养丰富，味道口感都很美味
红薯尖怎么有苦味？
说明红薯防治的时间长了 不新鲜了
为什么炒熟红薯叶会涩？
因为红薯叶含有草酸，直接炒就比较涩口，而且还会影响钙的吸收。所以红薯叶炒之前，要多加“焯水”这一步。而草酸溶于水，焯水可以去除绝大部分的草酸，口感就会软嫩。焯水时加一点食盐和食用油，能防止叶绿素流失，保持绿油油的颜色。炒红薯叶一定要用猪油，猪油带有天然的香味，是植物油无法代替的。而且密度大，包裹性好，能裹在叶子表面，防止水分、叶绿素流失，叶子就不会发黑发涩，好看又好吃。
用这个方法炒的红薯叶绿油油的，鲜嫩又入味，特别好吃，喜欢吃的朋友快试试吧。
红薯杆怎么做好吃？
红薯杆叶的做法很多，而且营养价格很高的，个人建议蒜香红薯叶用如下做法，操作简单，而且不失原味，营养损失少，味道也很爽口，操作方法如下：
材料
红薯杆子，蒜瓣，盐，鸡精
做法
1.选取没有被虫子咬坏的，老杆丢弃，叶子连杆子不要摘断，将杆子的外皮剥去；
2.洗干净滤水；
3.锅里烧猪油，下拍扁的蒜瓣炸香；
4.下红薯杆翻炒，撒盐和鸡精就OK了！
其实红薯叶有很多做法的，虾仁鸡汤煮红薯叶、红薯叶饼、红薯叶梗胡萝卜虾皮、红薯叶馒头、小炒红薯叶梗、凉拌红薯叶、蒜炒红薯叶、红薯叶鸡蛋汤等等，都很健康。