炸腐竹炖白菜怎么做好吃
油炸腐竹小白菜怎么炒好吃？
油炸腐竹小白菜怎么炒好吃？
答:1，将白菜片片儿，腐竹切断。
2，炒锅上火，到少许油，放下几粒花椒，少许的姜丝下锅炸香3，先到入腐竹煸炒两分钟，再以此倒入白菜，等菜炒软之后，添加一些清水，大火烧开小火烩@至入味后，加入适量的盐，调味的鸡精，就可以出锅。一盘油炸腐竹小白菜就做好了。
白菜煮腐竹的做法？
材料：白菜200克，腐竹200克，葱花，五花肉20克，盐，生抽，老抽，鸡精，姜
做法：1.腐竹冲洗干净，泡软后切段，白菜洗净后切块。
2.葱切段，姜切丝，五花肉切片。
3.起锅烧油，七成热，放入葱花爆香，煸至变色，加老抽，翻炒后加入腐竹，继续煸炒2分钟。
4.放入白菜，盐，鸡精调味，然后到少许水，盖上锅盖，炖一分钟即可出锅。
青菜烧腐竹，怎么做好吃？
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冬日的青菜品种丰富，口感脆爽微甜，搭配着腐竹，一起烹饪美味十足，非常清爽的小菜，快手又简单。
青菜烧腐竹想做的好吃，青菜要分俩两次放入，腐竹要泡发韧软，下面一起来看看具体的做法吧！
青菜烧腐竹食材用料：
青菜200克、干腐竹100克、蒜瓣2粒、盐、油、生抽适量
步骤做法：
1、小青菜清洗干净，（做饭有淘米水，留这泡泡洗小青菜用）青菜掰成两半，杆白和菜叶分开，腐竹用温水浸泡30分钟，切小段（腐竹泡软，炒起来才好吃）
2、锅中倒油，油热下入蒜片炒香，放入白菜茎杆，放炒一会至断生，可放入白菜叶和腐竹段，大火爆炒，放适量生抽提鲜、食盐调味，大火，翻炒均匀，炒至熟透，即可出锅装盘
青菜烧腐竹小贴士：1、青菜白和菜叶要分开放入，菜白厚白清脆，菜叶晚一点放入更青绿好看，口感脆爽
2、腐竹在泡发时可以用凉水，温水泡发，时间一定要给，保证腐竹泡软泡好，这样菜品的口感清脆爽口，味道好吃
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