清淡养生汤的100种做法

靓汤的菜名及做法?

靓汤的菜名及做法?

煲汤是广东的特色,和广东以湿热为主的气候有直接关系。老火靓汤,清热化湿,不仅味道鲜美、富有营养、还可以调养身体。另外他们还根据季节的变化来变换汤的种类,有滋补的,清凉的,祛暑的,保健的,美容的。  一般广东人煲汤用骨头、排骨、老鸭、乌鸡等,里面要加的辅料可就多了,西洋参、党参、沙参,生地、熟地、当归,红枣、菌菇、构杞子、淮山、山药……  汤料的选择  如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。  如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等。  诸如冬虫夏草、参之类的草药,在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子。  在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲,如:参、茸、燕窝等。  大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精之类。其实这些香料都不用放。如果需要,几片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲得时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。  煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗工夫。  事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,慢慢在火上煲着即可。  注意:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,火候掌握在汤可以开着即可。  煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜。  广东人煲汤讲究三煲四炖,三煲就是煲汤一般要三个小时,而四炖就是炖汤要四到六个小时。  把煲过汤的肉料取出,以广东生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食,入口十分美味。  广式煲汤的注意事项  一:飞水  所有的肉类下大锅煲前都要

产后下奶只能喝油汤吗?这几款汤好喝不油,促进伤口愈合,消水肿,养眼祛斑,如何做?

我是晚上22点25分破的羊水,就直接坐车去医院了,去医院做了各种检查,抽了我7管血,做得内检说还没开,当天晚上就住院了挂了两瓶消炎的,一晚上疼的没睡觉,12号早上7点就去产房做胎心监护,打催产针,那个肚子疼的呀把我疼的站也不是坐也不是,总之很疼,羊水还在不停的流,1点多得时候医生又来内检说开了6指了,
然后又打到中午2点多医生让我进产房问我打不打无痛,我当时果断的说打,太疼了,后面医生就给我打了无痛,打了之后就感觉想尿尿特别急的那种,因为我一晚上没怎么睡所以还睡了一会,到下午3点多左右医生就让我把腿抬高,让我用劲因为医生还没有上班,所以我就一个人在那,不会用劲,用的劲不对在那用了一个多小时也没啥动静,后面医生来了一个在宫口等着,
一个在我憋气的时候往下压肚子,那酸爽简直了,到现在压我的那个部位还疼着呢,还有一个教我怎么用力,快生下来的时候那感觉简直了,不要太爽,就这样没一会半个多小时左右就生下来了,生下来那一刻一下感觉整个人都轻松了很多,也不疼了,就感觉下面的羊水跟流水一样哗啦啦的往下流,
瞬间整个人虚脱了,因为用力过猛大腿也在颤抖着,因为孩子头有点大所以侧切了下,孩子出来后给我缝了差不多十几针的样子,弄完之后就把孩子抱在我身上,当时的心情又激动又有点不敢相信,我居然顺产把她生下来了,
后面就给我挂了一瓶缩阴针,那缩阴的也是醉了居然还带腹泻作用,挂了一半护士就过来看我的伤口,还压了几下肚子,不压还好,一压屎直接出来了,把我尴尬的,护士说很正常这药就是这样的,挂完缩阴之后我就回病房了,这辈子我都不生孩子了太疼了。
再来说说产后恢复经历:以前我对自己的身材很满意,可谓苗条有佳,可前年生完孩子后,腰腹部、臂部脂肪堆积,身材臃肿的像怀了3个月的孩子,好朋友和我开玩笑说:“你肚子里是不是还留了一个宝宝没生出来啊?”这个时候的我不但以前的所有衣服都穿不上了,就连走路都觉得累!搞得自己很没自信,再看着身边的朋友们可以穿着漂亮的衣服,真的好羡慕!听医生说产后一年没有减肥成功,以后就很难减下去了。减肥成了我最大的心愿!
之前在圈里逛的时候,关注过一个宝妈,好像她那有一种带有什么特殊功能的束覆套装,很多宝妈说产后用了效果不错。
我那会还以为是忽悠人的呢,因为关注过她的号,我很快就找到了这个宝妈,二话不说,立即就.....避免广告嫌疑就不发布联系方式了。
关键是这个束覆套装用了后,简直神器好不好,第一,体型马上就改观了,束覆塑型嘛,肚子上松垮的赘肉用了神器后就马上不见了,第二,也是最重要的是,一个月下来,真是一点都不夸张,竟然廋了15 斤多!这下我才明白圈里为什么那么多宝妈说产后要用这个神器了!!!
哈哈,而且神器穿上很舒服,很方便,没有缠纱布那么麻烦,喂奶抱孩子都方便,高腰的,而且最开心的是,神器用了两个多月后,我的体重降下来了35斤,真是天下掉下来的林妹妹呀!其实减肥真的不是每个人能承受的,既然我是凡人,我想我也受不了减肥带来的痛苦,但是天天大路通罗马,这不,也到达了自己想要的目标!再来说说月子里好喝又好做的几款汤:
婆婆老让喝汤,其实也是有根据的,汤喝的多奶就多,就是这个道理!但这个汤不是单纯的鸡汤、骨头汤等这些大油汤!
废话不多说,说说我坐月子觉得好喝又好做的汤汤水水,产后根据身体情况喝不同的汤!
---
??产后第一阶段:排(1-7天)
这时候身体比较虚,需要温和的饮食来帮助恢复体力,促进伤口愈合,消除水肿。
妈妈们自己一定要记住-那就是产后一周内不要喝浑汤!
适合喝的汤有:
1?蔬菜汤(补充营养)
食材:黄豆芽、西兰花、丝瓜、紫甘蓝、西葫芦、西芹、小白菜、山药、胡萝卜等
做法:每次选3-4种切碎煮汤
2?山楂红糖水(排恶露)
食材:山楂8棵、红糖25g
做法:山楂去核,加入红糖、清水放入炖盅,隔水蒸30分钟
3?水果汤(通便、补充维生素)
食材:苹果或香蕉或木瓜
做法:水果去皮、切成块,加水或奶煮,连汤带水一起吃
4?红糖小米粥(排恶露)
食材:黄金小米、老红糖
做法:黄金小米加水熬出米油,喝的时候放红糖搅拌
#加红糖的汤水最多喝20天,时间过长容易造成恶露不尽。
??产后第二阶段:恢复期(8-14天)
这时候,妈妈身体逐渐恢复,胃口也变好了,可以吃催乳的食物,先吃清淡的催乳汤,促进乳汁分泌。
推荐汤食:
1?黄花菜鲫鱼汤、豆腐鲫鱼汤(通乳下奶、配上豆腐补充蛋白质)
食材:黄花菜、豆腐、鲫鱼(也可搭配菌菇)
做法:鲫鱼先用油煎两面,然后放开水加入泡好洗好的黄花菜或菌菇一起大火炖煮5分钟,再放入豆腐煮几分钟即可
#或者做通草鲫鱼汤,通草去药店买,有通经下乳,健脾利湿的功效
2?薏米赤豆红枣汤(排湿气去水肿补气血)
食材:薏米、赤小豆、红枣3颗
做法:薏米比较难煮,建议用压力电饭煲比较好煮烂,食材加水一起煮
#每天煮一大锅,渴了就当水喝,夏天坐月子坚持多喝一点,切记不要加大米,大米是增加湿气的,红豆买那种长长的赤小豆
3?丝瓜鸡蛋/豆腐/毛豆汤(通乳下奶)
食材:丝瓜、鸡蛋或豆腐或毛豆
做法:丝瓜去皮切片,炒一下加热水煮制沸腾倒入蛋液再次沸腾加少许盐调味即可
4?两餐之间可以加点银耳红枣/花胶/燕窝等甜汤(补气血养颜祛斑)