黄豆炖猪尾巴的做法
清炖黄豆酱鱼的做法？
清炖黄豆酱鱼的做法？
鱼适量
清水适量
辅料
黄豆酱两勺
葱一段
姜两片
蒜三瓣
食用油三勺
鸡精少许
料酒少许
1. 将鲜鱼去头去尾，去除内脏，收拾干净备用，葱姜蒜切片备用。
2. 锅中倒入适量的食用油并烧热。
3. 下入提前切好的葱姜蒜片爆香。
4. 加入适量的清水。
5. 将鱼放入锅中。
6. 向锅中加少许料酒。
7. 加少许鸡精。
8. 加两到三勺黄豆酱。
9. 继续加热，盖上锅盖中大火加热。
10. 焖至汤汁越来越少时关火。
11. 出锅装盘就可以吃了。
猪尾巴烧黄豆笋子的做法？
猪尾巴洗净切段，与竹笋、黄豆、姜、盐炖熟即可
猪尾巴和什么搭配最好？
猪尾巴和黄豆搭配最好。猪尾巴大概一个小时就可以熬出鲜味,这时再下黄豆,炖煮多半个小时,豆子的甜味已经渗透到汤里,经过肉汤炮制的豆子软糯香醇,大口食用豆,大口喝汤。
猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮挨皮、节节香。由皮质与骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
猪尾巴黄豆白萝卜炖汤做法？
1.
猪尾洗净切成半个手指长的块
2.
冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子
3.
捞出猪尾块洗净放进高压锅
4.
白萝卜去皮切块
步骤5
一起放入高压锅内，注入适量清水，加入姜片，胡椒粉，料酒和盐，盖上高压锅盖高压25分钟，如果用砂锅，要煮开后转小火慢炖1小时左右
步骤6
高压锅跳键排气即可
清炖猪尾骨的家常做法？
食材用料：猪尾骨，油豆腐，粉丝，青菜心 ，盐各适量
做法步骤：
1，猪尾骨斩成寸断，洗净后入锅加水煮开，撇净浮沫，加1勺料酒和1～2片姜去腥；
2，炖煮的时间不少于半小时，这样骨质中的营养成分才能充分析出；汤水量应一次加足，若需补充请加开水；
3，熬好的猪尾骨汤只需加盐调味，也可以加入喜欢的食材，比如油豆腐、豆腐之类的，可提前半小时放入，材料吸饱汤汁才好吃；粉丝、菜心等起锅之前放入，煮开即可。
猪大骨头汤怎么做？
黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法：
1、萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。
2、大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。
3、黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。
4、大骨跟黄豆放入锅内先煲，大火烧开后转小火煲一个半小时。
5、加入白萝卜再煲15分钟，出锅前下适量盐，撒葱花，装盘就可以吃了。
扩展资料：
猪骨汤是一道具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效的汤，由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨，再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。
功效:性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。