冰粉配料放什么又好吃又好看

冰粉可以提前放配料吗?

冰粉可以提前放配料吗?

在炎热的夏天的时候,一杯凉凉的冰粉配上新鲜的水果,绝对的消暑美食,那做冰粉的时候,冰粉什么时候放水果和冰糖,首先要制作冰粉,这个用现成的冰粉粉熬好后放入冰箱中冷却成型,然后小火煮红糖和冰糖水,在将喜欢的水果切成粒,将他们混合在一起就做好了。

冰粉辅料?

冰粉的辅料有很多种。冰粉单单的话应该是没有什么味道,假如你放了一些调料就像桂花,山楂水果,还有一些桂花蜜或者蜂蜜一类的甜类食品,会让冰粉更加有食欲感,也会更加口感丰富。会让人们对冰粉更加的喜欢与爱戴,冰粉的辅料也可以有很多可以自行搭配。

冰粉配料放什么又好吃又好看?

选择,应该是水果了,夏季也是水果最多的理解,像西瓜、火龙果、哈密瓜等这些水果加入进去,不仅颜色丰富了许多,还提升了冰粉的颜值,味道也是相当的清甜可口。
其次就是芋圆、小汤圆等这些糯糯的配料,增加了冰粉的嚼劲。
还可以加入花生碎、瓜子仁,葡萄干、山楂碎等配料,丰富了冰粉的口感,酸酸甜甜,还带着坚果的香气,清凉解暑。

冰冻凉粉放什么配料好吃?

1.可放红糖水、水果、坚果、葡糖干、白芝麻等。
2. 用料:冰粉20克,开水1000毫升,红糖20克,白芝麻适量,干果适量。
3. 把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,用勺搅拌至没有颗粒。
4. 将水室温晾凉,再放置冰箱冷藏3个小时,冰粉凝固,在整个晾凉凝固的过程中,注意不要晃动盆。
5. 锅中倒入适量水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉。
6. 用刀或勺将冰粉划开,装到碗里,淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果即可食用。

冰粉的做法与配方有哪些?

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
我与冰粉的美丽“邂逅”炎炎夏日,最不能或缺的就是一杯冰爽的饮品啦,杨枝甘露、烧仙草都是我夏天爱吃的小甜品,一口下去,爽到心底!最近又在饭店品尝到一款美食,名唤“灭火器”,晶莹剔透,搭配各种水果丁、葡萄干等果干,口感顺滑,美味清爽,别提多消暑了!
“灭火器”这名字倒是挺形象的,一口下去,燥热全无,叫你没火气、没脾气。这个白色透明的“东东”究竟是什么呢?有如此功效?问过饭店的师傅,才知道这么冰爽美味的“灭火器”主要原材料就是冰粉。
这么清爽美味的小甜品,作为爱吃爱“倒腾”的吃货,怎么可以放过呢?赶紧回去研究做法!
冰粉的美丽来源传统的冰粉是以冰粉籽制成,学名假酸浆,还有一个美丽的名字叫做“珍珠莲”,它产自冰粉树,原产于秘鲁,在国内西南一带比如重庆、四川、湖南等地区都有栽培,冰粉这道小吃也就在此应运而生了!无论是是街头小吃、火锅店、奶茶店、烧烤摊都有了冰粉的身影,特别受大家欢迎,而且好吃不贵,我这个“灭火器”在饭店也仅售3元。
传统冰粉的做法传统的冰粉做起来也不难,以珍珠莲种子用水浸泡足够时间,滤去种子,加入适量的凝固剂(比如石灰水),等待时间见证以后就成了晶莹剔透、口感顺滑的冰粉,加上薄荷水、蜂蜜水调味,再撒上点葡萄干、切好的水果丁,不要太美味哟。
我曾在一次爬山的时候就吃到过类似的小吃,当时忘记叫什么了,回想起来应该是冰粉,当时爬山爬的又累又热,一口下去,凉爽解渴解乏,真心是“救命稻草”的感觉。
但是因为种植原因,我们这里购买到冰粉籽,包括做法还是有一定难度(比如石灰水的调配),也不懂得鉴别冰粉籽的好坏,好在现在有了更简便的方法,直接使用冰粉粉,冰粉粉的主要成分是魔芋粉和一些增稠剂,来帮助凝固。
更简便的冰粉做法(适合家庭制作,灵活多变,推荐!)利用冰粉粉制作出来的冰粉口感顺滑,清凉降火,制作简单,下面分享一下做法哟!
食材:
冰粉粉:20g,水:1L,
配料(可选):红糖、薄荷水、蜂蜜水、花生碎、水果丁、葡萄干、枸杞等(随意搭配)。
制作步骤:
1、 奶锅倒入1L清水烧开。
2、 将20g冰粉慢慢倒入开水中,一边倒一边搅拌均匀至完全溶解。
3、 放置冷却至自然凝固。(冷藏口感更赞哟)。
4、 加入红糖、花生碎、水果丁、葡萄干等调味。(可任意搭配哟)
Tips:干货看这里!1、 冰粉,一般常温静置就能自然凝固,放入冰箱冷藏口感更冰爽。
2、 辅料搭配多变,可以根据自己的口味来选择不同的搭配。
3、 可以利用果冻模具来制作成漂亮的果冻哟,伙伴们不妨发挥自己的创意来搭配吧!
4、 关于魔芋粉:作为冰粉粉的主要原材料,魔芋粉是以魔芋干干燥粉碎、脱水、去除杂质、提纯以后的粉状物质,有热量低、吸水性强、膨胀率高的特性,所以我们只需要少量的冰粉粉加入一定比例的水,就可以做出大量的冰粉了。作为一款冰爽的低热量小吃,冰粉还是值得在夏季一试的!
这款清凉爽口、降火去暑的“冰粉”小吃就做好了,伙伴们get到了吗?制作中如有任何问题,都欢迎在评论区随时沟通!欢迎大家晒出自己的美味作品哟!(下图配酸奶也很赞哟)
你喜欢吃冰粉吗?夏天你有哪些喜欢的美味清爽的饮品、小吃推荐呢?欢迎在评论区分享你的美食心得哟,期待认识那个爱吃爱分享的你哟!
喜欢我的原创回答,就点赞、转发分享和关注来支持我吧!你的一赞一评都是对我的最大支持哟!期待下次相约!