怎样画一道美味的菜
梭鲈的家常做法？
梭鲈的家常做法？
主料
鲈鱼 (适量)
辅料
香葱 (适量) 姜 (适量)
原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。
鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
腌渍的葱姜铺下面。
鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
不要揭开锅盖，焖五分钟。
鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子。
油烧热，浇在鱼身上。也可以不浇，但是我强烈的认为，浇了才好吃！
有的菜带火是怎么做的？
火焰菜是近期比较流行的一种菜品，常说的火焰菜就是火焰黄牛肉，准备一些黄牛肉，然后切成小块，和板栗一起下锅炒熟，然后点火出锅就成了火焰菜啦！
工具/原料
黄牛肉 (800g)
板栗 (200g)
菜籽油 100g
火焰酱料 120g
玫瑰花油 适量
葱姜蒜 50g
方法/步骤
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准备优质的黄牛肉，然后切成3公分左右的小块，洗净后控干水分即可。
2/4
把新鲜的板栗准备200g左右，然后把板栗洗干净就好，备用。
3/4
然后把菜籽油100g左右烧热，然后把黄牛肉放到锅中，炒三分钟即可，然后加入火焰酱料，再炒2分钟，加入牛肉之后，焖50分钟左右，把牛肉取出。
4/4
然后用另一个锅把菜籽油和葱姜蒜、生姜、板栗一起炒，然后加入焖好的牛肉烧制3分钟就可以起锅了，再加入适量玫瑰花油点火即可。
注意事项
牛肉一定要准备市面上的新鲜牛肉，不新鲜的不要买。
新鲜板栗要剥皮，然后牛肉切块的时候注意