中国红搭配菜肴
熟油辣椒加什么更红？
熟油辣椒加什么更红？
1、在炸油辣椒的时候要在香料配料中增加紫草，这一味香料能让辣椒油变红增色，紫草也是做辣椒油香料必备。
2、要选用优质干红辣椒:我们常用来增色的都是石柱红辣椒，这种辣椒的颜色非常的亮丽，相对其它辣椒来说颜色更红，辣度适中。辣椒要选那种肉厚，辣味却不是很重，做出来更红更香）。
里脊肉炒青椒的简单做法是什么？
里脊肉炒青椒的简单做法
1里脊肉切丝放入碗里，加适量胡椒粉，料酒，盐，鸡蛋一个(由于只放蛋清蛋黄就浪费了，所以个人放了个整鸡蛋)生粉，搅拌均匀腌制一会。
2准备葱姜蒜，青椒切丝。
3然后多放些油炒制腌好的里脊肉，滑锅炒熟盛出备用。
4锅烧油，葱姜蒜爆香，放入青椒丝，煸炒一会，调味放入适量盐，鲜酱油，鸡精，调和
再放入炒好的里脊肉，颠勺爆出香味出锅，美味下饭的里脊肉炒青椒就好了
个人做法谢谢