清蒸鸡汤最简单的做法
食堂蒸鸡的正宗做法和配方？
食堂蒸鸡的正宗做法和配方？
步骤 1
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买鸡回来清洗干净，把鸡脚和鸡脖子鸡头砍掉
步骤 2
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拿碗备好配料：蒜子剁碎，花生油，生抽，蚝油，盐焗鸡粉搅拌均匀备用
步骤 3
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带上一次性手套把备好的酱汁摸在鸡全身，剩下的酱汁倒进鸡肚子里腌制半个钟
步骤 4
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清洗锅装上清水放上架子开火
步骤 5
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(我家里刚好没有保鲜膜，如果家里有保鲜膜最好把碟子里的鸡封上，这样蒸的过程中不会有蒸汽跑进去)把腌好的鸡放在架子上蒸
步骤 6
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盖上锅盖等水开了开始算时间，大概蒸20-35分钟，(时间由鸡的大小和老嫩来定)
步骤 7
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我的是乡下养的老家蒸了35分钟，起锅端出来，再拿个空碗把碟里的汁和鸡肚子里的蒜蓉都倒出来备用
步骤 8
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把鸡切好放在碟里
步骤 9
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把备用的汁都淋到鸡肉上面，可以上桌开吃啦
电饭锅隔水蒸鸡可以熟吗？
电饭锅蒸鸡蛋是能熟的，而且比水煮的还好吃，以前我都是水煮，煮鸡蛋的时候如果不看时间就会煮过了，鸡蛋黄就变的不黄。蒸鸡蛋时间多点少点，最起码鸡蛋黄不变色，看着就想吃。在说也不用单独蒸鸡蛋，蒸其他食物时把洗干净的鸡蛋放在一起蒸，这样也省电，省煤气，一举两得。关键蒸的鸡蛋比水煮的好吃。
油蒸鸡做法？
谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后小厨宝。
我是广州妹子，从小就很喜欢吃鸡。
各种做法的鸡。鸡锅、炒鸡、蒸鸡、豉油鸡、荷叶鸡、手撕鸡等等。渐渐的对鸡的品质有了一点要求。
后来我发现，其实如果鸡的品质好，不需要很复杂的调味和工序，还原食物的本身的味道就是最好的，所以我也很习惯用最简单的方法来做鸡。
下面我介绍一下用最简单的方法做出最美味的鸡：准备材料：鸡（最好是品质好一点的鸡，例如清远鸡、松子鸡，肉质比较有嚼劲，鸡味很浓）、葱、姜片、盐。
制作方法（超级简单）：
准备一个大碟子，把鸡洗净放到碟子中，在肚子里塞姜片，葱段；锅里烧水，水开后把鸡放进去隔水蒸25分钟；蒸熟后，拿出在鸡表面均匀涂抹盐上去，待放凉；放凉后，鸡可以选择整只上桌，手撕着吃；也可以白斩一块块；这种做法真的是懒人必备，或者煮饭小白也可以做，做法虽然简单，可以口感是超棒的，一点不差于外面的盐焗鸡噢。
喜欢的朋友赶紧试试吧，还想知道更多鸡的做法，可以加关注私信我，谢谢！期待你们的来信噢。