香油一般指什么油
香油是用什么做的？
香油是什么油啊？
香油，北方一般称为芝麻油也就是麻油。是从芝麻里提炼出来的，具有独特的香味，所以也叫香油。制作方法分为压榨法、压滤法、水代法。小磨香油是传统工艺水代法制作的。
其中南阳香油特别出名，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部，地处秦岭山脉和桐柏山脉之间，气候温和，环境舒适，土质肥沃，非常适合芝麻的生长，之后在南阳确立中科院芝麻科技种植示范基地，芝麻香油是南阳地界的特产名品。
香油是用什么做的？
纯香油的原料只有芝麻！没有其他任何东西！
而纯正的小磨香油是必须经过芝麻清洗，炒制，石磨磨浆，加水搅拌，震荡，沉淀，取油，包装等一系列的工序才能制作而成的！
虽然工序很麻烦，但是小磨香油的香味真的是非常纯正！
芝麻油和香油有啥区别？
芝麻油就是香油，因为芝麻油有特殊的芳香，北方人（长江以北）都叫它香油，特别是北方人煮碗面条，放上芝麻油，整个屋子都是香气，北方的凉拌小菜也喜欢放上芝麻油，非常香味和可口。在广东地区，很多菜肴都有放芝麻油的做法，用来提香。芝麻油又分白芝麻和黑芝麻，以黑芝麻油香未更浓
芝麻油和香油有啥区别？
芝麻油和香油的区别，香油和芝麻都是油，他们的共同点都是以芝麻为原料，香油是芝麻油的一种，并非所有芝麻油都叫香油，香油来看看芝麻油，香油
香油一般都是芝麻都提出来的，有两种油，唯一的区别，制作方法不一样，香油一般都是小磨香油，用小石磨研磨，以水代法的生产智取的，当然，还有种子小，他椅子麻没了，通过特定的工艺，用机器榨取具有显著的香油香味，用途小磨香油相同而芝麻油的制作是一种压榨法，进出法与其他方法加工制取，从制动手法来看，没经过高温烘烤，采用分离技术的油，最终制作成变成芝麻油，而拥有更加想念享有者用长时间的高温烘炒色泽的区别，小莫的香油一般是中核色，而机加工高温达到245度的，所有颜色较深，呈暗紫色香味的区别是普通芝麻油，是香蛋香蛋香蛋香蛋香，不如小磨香油机制相遇，香气浓郁醇厚