青豆子炒瑶柱的做法
干贝炒青豆的做法？
干贝炒青豆的做法？
材料
扇贝6个、面粉、盐、胡椒、奶油、色拉油、冻青豆130克、培根20克、洋葱15克、生菜30克、鸡汤100毫升、香草和培根4片。
工作方法
第一步:制作炖四季豆，首先将10g奶油放入锅中加热，然后加入培根片翻炒，然后将洋葱放入锅中，并搅拌。;不要翻炒，直到洋葱变色。
第二步等洋葱稍微软一点，将生菜和四季豆一起翻炒，然后加入鸡汤和香草(百里香，月桂叶，俄勒冈)，盖上烹饪纸做的纸锅，炖至剩下一半液体加入10g奶油，增加风味和稠度。
干贝，撒上盐和胡椒粉，蘸上大量面粉，把多余的面粉彻底抖掉。
第四步:锅里放入色拉油和奶油，加热至气泡变小，油微微变色，再放入扇贝，待背面颜色刚刚好的时候翻面。煎的时候把周围的油舀起来浇在扇贝上，直到两面都是金黄色的焦糖色。
将炖好的四季豆铺在盘子上，放上干贝，用煎好的培根片装饰，摆盘。
蛋炒饭怎么炒好看又好吃？
鸡蛋炒饭怎么做才好看又好吃？
你好，我 我叫小董，我和。;很高兴回答这个问题:蛋炒饭怎么做才好吃，才好吃？
说起蛋炒饭，相信大家都知道，它是一种众所周知的美食。最著名的扬州炒饭，口味独特，味道鲜美。吃一碗是不够的。现在人们越来越崇尚健康，所以很多人在家做饭，既健康又营养。
但是很多人会说，他们做出来的味道远没有餐厅的好吃，而且味道不好，有时候不好吃，粘锅。餐厅做的五谷分明，清爽可口。
那么怎么做才能把餐厅的味道做出来，味道清新，清澈，美味呢？其实炒饭的做法也很简单好吃。今天小董就来分享一下这道简单又好吃的牛肉炒饭，一块牛肉，一碗剩饭。喜欢的朋友可以尝试自己在家做。
【牛肉炒饭】——特点:口感鲜嫩，鲜美爽口，营养丰富，制作简单，五谷分明。
"主要成分和:吃剩的米饭，鸡蛋，牛肉，胡萝卜，青椒，葱，姜，蘑菇，洋葱。
【调料】:生抽、盐、十三香、老抽。
[具体制作步骤]:
1.首先我们把隔夜的米饭放到碗里，用小勺子捣碎，然后全部捣碎再打入两个笨鸡蛋，然后搅拌均匀，让蛋液包裹住米饭。
2.然后我们准备一块牛肉，切成丁胜，放在碗里备用；
3、准备一些配菜，香菇2个，去根切丁；洋葱先切丝，再切丁；胡萝卜切丁；将青椒去头去籽，先切成条状，然后切丁，切碎洋葱，姜叶和切碎。
4.锅里热油，油热后倒入吃剩的米饭，小火慢炒，定型后翻面，再翻炒。一定要用小火慢慢翻炒，这样米饭才会金黄清澈，捞出待用。
5.然后我们在锅里倒入适量的油，把油烧热，放入牛肉丁，炒到肉变白，然后倒入葱花和姜末，把准备好的香菇、洋葱、胡萝卜和青椒丁炒一下，倒入适量的酱油，炒均匀，然后倒入炒好的米饭，炒均匀。
6.翻炒均匀后，让 s调好口味，加入少量盐、十三香和少量酱油上色，翻炒均匀，然后倒入葱花。
这样简单美味的牛肉炒饭就做好了，颗粒分明。小董把酱油上色。如果你不 I don'我不喜欢，你可以不去管它。
[温馨提示]:
1.一般建议用隔夜的剩饭做米饭。这种剩饭比较干，做出来的颗粒分明。
2.将所有没有大块的剩米饭捣碎，然后打入蛋液搅拌均匀，让搅拌好的蛋液将剩米饭包裹成金黄色的颗粒。
3、牛肉一定要先炒，再加其他配菜，这样牛肉才嫩，味道很好。
牛肉炒饭的做法有什么好的建议和方法吗？欢迎大家在评论区留言，谢谢大家的关注和支持！