油煎豆腐块怎么做好吃
油煎千页豆腐的热量？
油煎千页豆腐的热量？
千页豆腐也是一种豆品，它是属于一种营养价值比较丰富的食物。每100克千页豆腐中含有热量100大卡左右
三角豆腐的家常做法？
材料
主料：5片四方豆腐，大概80-100克肉碎，酱油、薯粉各1茶匙，少许麻油，糖，胡椒粉，10条韭菜，2朵发好香菇，少许红萝卜丁，蒜茸
调料 ：250ml清水，蚝油、鲍鱼汁各1茶匙，少许麻油
做法
1、四方豆腐横切半，中间再切半， 炸过备用。
2、肉碎用酱油和薯粉（各1茶匙）、少许麻油、糖和胡椒粉搅拌至起胶。
3、韭菜煮软，沥干，发好的香菇切粒，红萝卜切丁。
4、取一片豆干，将适量肉碎放在上端，再盖上一片豆腐， 用韭菜绑好，依序做完。
5、烧热少许油，爆香蒜茸，加入香菇丁和红萝卜丁炒均匀。
6、倒入调料，加入豆腐，加盖以中小火焖煮
为什么油煎豆腐比油炸豆腐好吃？
油少了就会沾锅啊,我买的韩国HAPPYCALL不沾锅,不用油一样煎,你如果怕沾锅还浪费油,就用小点的锅,这样可以放更少的油,小火煎,多裹些蛋液,最好是事先把豆腐上锅蒸熟后再做,这样只需要把表面的蛋液和面粉煎熟就行,里面豆腐是熟的,省事省心
怎样做香煎豆腐？
1、配料：糖、生抽、蚝油、豆腐、葱、淀粉。
2、先把葱花切碎，豆腐切块。
3、开小火，锅内放入油、豆腐，小火煎豆腐，煎至两面金黄。
4、放入生抽、蚝油、水淀粉、糖，小火焖3分钟，起锅装盘，撒上葱花即可。
扩展：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
溜豆腐怎样做才更嫩？
主料
豆腐两块 葱花一根
蒜蓉3瓣 糖半勺
生抽一勺 醋一勺
蚝油一勺 生粉一勺
水半碗 辣椒酱一勺
醋溜豆腐的做法步骤
1. 豆腐切小块 我用的是介于老嫩之间的豆腐 比较好煎，嫩豆腐口感也好 就不怎么好煎 ，太老的切薄点煎嫩点小香葱一根 蒜三瓣
2. 碗汁：生抽、蚝油、醋、糖，生粉，清水、辣椒酱碗中调匀
3. 热平底锅放油煎豆腐
4. 煎至金黄翻面 继续煎
5. 煎下一锅，顺便把边上也煎一下
6. 煎好摆盘
7. 锅烧热放油烧热 ，放蒜末爆香下碗汁（下锅前要搅匀 生粉会盛底）烧开 边烧边角搅至浓稠即可关火
8. 可以把煎好的豆腐放锅里拌匀摆盘
9. 直接摆盘 撒小葱
10. 或是直接摆盘 浇于豆腐上，撒小葱