素炒圆白菜炒饼
1、先准备半个洋白菜，清洗干净切成细丝。
白菜素炒饼的家常做法？
2、小胡萝卜洗净，刮去皮肤，切成细丝。小半根就够了，喜欢吃也可以多放点。
3、剩下的煎饼或发面切成条。我这个，是昨天剩下的发面饼，煎饼，煎饼也一样，都可以这样做。
4、锅开火，锅加热，倒入适量油，放入葱蒜片炒香。
5、将切好的白菜细丝放入锅中，炒出水蒸气，翻炒均匀。
6、然后把切好的面条放进去炒。不要放水，因为卷心菜会含有一些水，足够了，不会糊锅。
7、加入2勺酱油，1勺蚝油，1勺盐，翻炒均匀，放入胡萝卜细丝，翻炒均匀。
8、出锅前加入1小勺鸡粉，翻炒均匀，即可出锅装盘。
9、这样处理的剩饼，非常好吃，饼条，软而不烂，味道浓郁。