烧白茄子的做法
菜谱价格表介绍？
菜谱价格表介绍？
特色菜
酸汤肘子65元/个 青菜肘子75元/份 水煮鱼片50元/份、 薯条干煸鱼50元/份
腊肉炖鸡98元/份
坛坛肉35元/份
腊肉酒米饭15元/份
青椒童子鸡35元/份
干煸鸡40元/份
干煸带鱼35元/份
大蒜鳝鱼40元/份
干煸肥肠35元/份
肝腰合炒18元/份
炒豌豆米12元/份
红烧肥肠35元/份
水煮肉片30元/份
烂肉粉丝15元/份
火爆肚头28元/份
芹菜肉丝18元/份
木耳肉片20元/份
钢碳烤鸭35元/份 面食豆瓣鱼45元/份 钢碳烧驼驼鸡50元/斤、 锅铁夹沙肉28元/份 杂肉25元/份、 煮酥肉25元至40元/份 墩子肉25元至40元/份 煮豆腐皮12元/份 美罗豆花12元/份 热 菜 茶树菇炖鸡45元/份 红烧鸡40元/份 麻花虾35元/份 辣大虾35元/份 鱼香茄饼20元/份 家常鱿鱼35元/份 土豆烧排骨35元/份 毛血旺35元/份 烂肉豌豆18元/份 鱼香肉丝18元/份 泡椒炒猪肝16元/份 香辣掌中宝35元/份 干煸排骨35元/份 水煮牛肉40元/份 麻婆豆腐15元/份 回锅肉18元/份 鲜锅兔35元/份 泡椒鳝鱼40元/份 家常豆腐18元/份 糖醋脆皮鱼45元/份 青椒肉丝18元/份 蒜台肉丝18元/份 烂肉酸菜15元/份 火爆腰花28元/份 炝锅鱼45元/份 魔芋烧鸭38元/份 番茄鱼45元/份 酸菜鱼48元/份
热 菜
乡村烤鱼48元/份 香酥排骨35元/份 干煸鳝鱼45元/份 酱肉丝20元/份 青椒炒玉米15元/份 金沙玉米18元/份 炒鸡杂20元/份 宫保鸡丁25元/份 盐煎肉20元/份 鱼香茄子15元/份 炒腊肉30元/份 回锅卤肉25元/份 锅巴肉片28元/份 平菇肉片18元/份 南瓜鱼45元/份
咸烧白18元/份 野生菌烧鸡45元/份 小炒时蔬8元至12元/份
汤 类
白菜蹄花汤30元/份 酸菜粉丝汤10元/份 番茄豆花12元/份 酸菜豆花12元/份 紫菜蛋花汤10元/份 各类素菜汤6元/份 荤三鲜汤18元/份 素三鲜汤12元/份 黄瓜皮蛋汤12元/份 豆腐汤8元/份 圆子汤18元/ 番茄蛋汤12元/份
凉 菜
蒜泥白肉25元/份 生拌凤尾15元/份 干拌牛肉38元/份 花生米10元/份 青椒皮蛋12元/份 拌折耳根10元/份 拌凉粉8元/份 姜汁肚片28元/份 拌黄瓜8元/份 青椒鸡35元/份 麻辣肚片28元/份 红油耳片20元/份 凉拌猪头肉25元/份 拌三丝10元/份 凉拌肚舌心28元/份 拌乔粉12元/份
油碟1元/个 干碟1元/个 自做豆瓣1元/碟 饭2元/人
自贡30道硬菜？
分别是:冷吃兔，水煮牛肉，富顺豆花，牛佛烘肘，小煎鸡，火边子牛肉，粉蒸排骨，蒜香鸡翅，蚂蚁上树，辣子鸡，肉末茄子，尖椒土豆丝，可乐鸡翅，仔姜鸭，葱爆牛肉，小煎排骨，糖醋排骨，肉末冬瓜片，香辣猪蹄，泡椒凤爪，麻婆豆腐，回锅肉，鲜锅兔，大安烧牛肉，火爆肥肠，桥头三嫩，自贡跳水鱼，干锅鸭掌，豆瓣全鱼，龙眼烧白。