芋头红薯的做法大全家常菜
蒸好芋头有哪些做法？
蒸好芋头有哪些做法？
一、清蒸芋头
1、准备材料：小芋头若干、盐。
2、把小芋头去皮洗干净，然后在芋头的切面上抹一层盐。
3、将芋头装在盘子上，然后上锅清蒸二十分钟即可食用。
二、番薯芋头蒸鸡翅
1、准备材料：番薯、芋头、鸡翅、生抽、五香粉、姜片、白糖。
2、将芋头、番薯去皮并洗干净后，切成正方形丁粒。
3、然后将鸡翅斩成两段，用生抽、白糖、五香粉、姜丝腌15分钟。
4、把芋头、番薯丁铺满碟子，然后把鸡翅捞起摆在番薯芋头丁的上面。
5、把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和番薯芋头的上面。
6、水烧开后开始蒸，中大火蒸10分钟，小火焖5分钟即可。
拔丝三样做法？
食材:
大枣10粒，芋头200克，地瓜半个
配料：
白糖适量
做法：
1.首先准备地瓜，芋头，大枣。把地瓜，芋头去皮，洗净，切成菱形块。
2.然后把地瓜，芋头放入锅中焯水。焯一分钟左右后捞出控干水份，然后再均匀地裹上玉米淀粉。
3.起锅，五成油温后下入锅中炸，炸熟后放入大枣儿，迅速的捞出控油。
4.另起锅烧一勺水，两勺糖，小火慢慢熬。勺子一定要不停的搅拌，熬成香油色。下入炸好的三样，放入锅中。最后快速的翻匀，在盘中放一些垫底的东西出锅
橙子焖芋头的做法？
主料3人份
芋头200克
香橙（果酱）3勺子
辅料
白糖50克开水适量
步骤1
芋头清洗干净
步骤2
然后放锅里加入水
步骤3
高压锅
步骤4
蒸15分钟
步骤5
蒸好
步骤6
去掉皮
步骤7
然后加入白糖
步骤8
拌匀
步骤9
用模具压出模形
步骤10
这盘是给娃压的
步骤11
香橙里酱加入软里加入一点白开水
步骤12
化开后浇在压头泥上
步骤13
相当美味
步骤14
孩子很高兴吃
步骤15
这是我爱吃的
烹饪技巧
我用高压锅蒸的，所以时间快点
可以放其它果酱也相当美味
白糖按自己需求放吧
湛江番薯芋头焗糖的做法？
番薯1个 大芋头半个 姜片2片 冰糖适量 新鲜橙皮（或金桔皮）适量 葱花2根 清水适量
做法：
1.鲜橙一个，取一半橙皮，白色部分不要，切丁，备用。
2.做葱珠。锅中放少许玉米油，炒一下葱花，不要焦了，有点葱香就好，盛小碗备用。
3.番薯，芋头切滚刀块，下锅小火炸至7成熟，捞出沥油。 （怕热气的话，这一步也可以锅中放油，加地瓜，芋头翻炒，煎至两面金黄色即可）
4.熬糖水。锅中加8分吃饭碗的水烧开，放冰糖，熬到锅中起大泡泡时，就下炸（或煎）好的番薯，芋头，姜片（不要熬到拔丝的状态），中小火，不断翻炒，避免焦了，让糖浆均匀裹在番薯，芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。
5.快好时放新鲜橙皮，葱珠（即炸过的葱花），甜中透着橙皮的清香！还有葱香，非常美妙的口感！