青椒炒鱿鱼怎么炒好吃
青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩？
青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩？
一、材料：
1、主料：鱿鱼400g、青椒100g；
2、辅料：油、盐、姜、蒜、生抽、糖、料酒、味精适量。
二、制作过程：
1.青椒洗净切丝
2.鱿鱼洗净切段
3.锅烧热，放油，油加热至冒小气泡即可下姜蒜煸炒，煸炒30秒后加入鱿鱼，烧1分钟后加入青椒，铺在鱿鱼上，倒入少许水
4.盖上锅盖，焖入味
5.糖和料酒提鲜
6.再焖上2分钟后加入少许盐和味精提味，按照个人喜好酌情添加，翻炒后加入切好的葱
7.翻炒后找一个可爱的小盘子，装盘就好。
鱿鱼须炒青椒的家常做法？
1、先把鱿鱼那层黑色皮除去
2、用刀把鱿鱼切成正方格本的样式，在用沸水煮熟
3、把青椒切成自己想要的大小，洋葱切成条状。
4、先把青椒放在锅里干煸一下直到虎皮出现（有助于减轻辣味）
5、放油把洋葱炒成5成熟。
6、然后放鱿鱼，炒一会再放青椒、盐调味，装盘，开吃。