一二三四个月的菜谱大全
鸡脚怎么做才好？
鸡脚怎么做才好？
鸡脚的做法很多
1.鸡脚洗净去掉指甲起锅烧水把鸡脚下锅放入适量料酒煮去血水，至合适出锅用是先准备好的冰水浸泡几分钟捞出。捞出后开始放香菜，小米辣，香醋，大蒜沫，适量柠檬适量白糖翻拌均匀腌制两天就可以了
2.虎皮鸡脚的做法准备食材：鸡爪、食盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、蜂蜜、八角、香叶、草果、豆蔻、麻椒、白糖。准备好以后把鸡脚洗净去掉指甲起锅烧火把鸡脚下锅炸至金黄捞出，在准备锅上述的卤料放入锅中煮开后把炸好的鸡脚倒入卤料中煮20分钟捞出即可