清炖排骨青萝卜汤怎么做
青萝卜炖排骨正宗做法？
青萝卜炖排骨正宗做法？
步骤 1
肉排切块，放入冷水中煮开，煮3分钟，不要加姜片、料酒和其它作料，才能炖出排骨的本味。
步骤 2
萝卜削皮切块，和焯过水的排骨一起放入电饭煲，加入开水，按下煮饭键煮2小时。途中可加开水。煮至萝卜透明，按保温键焖半小时。
步骤 3
盛入小碗中，加入少许盐即可享用
清炖排骨萝卜汤的做法最简单窍门？
用料：
排骨1000克
萝卜一个
姜适量
盐适量
做法：
1/5将排骨用清水反复冲洗干净，冷水下锅，放入几片姜大火煮至水烧开
2/5将排骨捞起，锅内放入适量水大火烧开，放入焯过水的排骨，再放入姜一起大火煮30分钟转中小火煮30分钟
3/5白萝卜去皮切块备用
4/5放入萝卜块一起煮，中小火煮20分钟，加入适量盐调味，继续煮5分钟
5/5肉嫩汤鲜的萝卜炖排骨
怎样做青萝卜炖排骨？
步骤 1
肉排切块，放入冷水中煮开，煮3分钟，不要加姜片、料酒和其它作料，才能炖出排骨的本味。
步骤 2
萝卜削皮切块，和焯过水的排骨一起放入电饭煲，加入开水，按下煮饭键煮2小时。途中可加开水。煮至萝卜透明，按保温键焖半小时。
步骤 3
盛入小碗中，加入少许盐即可享用
清炖萝卜排骨？
1. 把猪肋排用清水浸泡1-2小时，泡出血水
2. 锅中放冷水，放料酒和一些姜片，葱段
3. 大火煮开，再续煮几分钟，撇去浮沫
4. 排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去血水和异味，并且保证最后汤水的清澈
5. 白萝卜去皮切滚刀块备用
6. 高压锅中放排骨和姜片，注入冷水，高压锅上阀20分钟
7. 放压后打开锅盖放入白萝卜，不加阀续煮20分钟，出锅前加少许盐，喜欢的话也可以加一点糖提鲜