家用烤箱烤鸡翅怎样烤
奥尔良烤翅家庭做法烤箱?
如何在家用烤箱做烤鸡翅?
用料
鸡翅 500g
新奥尔良烤肉粉 50g
食用油 少许
做法步骤
1、500克鸡翅根用冷水多浸泡几次,洗掉里面的血水,沥干后打上花刀。
2、处理好的鸡翅根加入50克奥尔良腌料抓匀,冰箱冷藏腌制2-3小时。
3、烤之前在鸡翅表面喷一层油雾,形成油包水的状态。没有喷壶的就加一点食用油拌匀后再摆在烤盘上。
4、烤箱200度中层烘烤20分钟。
5、喷了油的鸡翅烤出来特别嫩。
6、出炉后可以撒一点熟芝麻
自己家烤箱怎么考鸡翅?
鸡翅
材料:鸡翅中8个
腌料:生抽、蚝油各1大匙,料酒1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,盐适量(可不放)
酱汁:老抽、蜂蜜各1大匙,生抽1/2大匙,混合调匀
最后还可以抹一些孜然粒和辣椒粉,但这款鸡翅的微甜却浓香的单纯滋味已很令人陶醉~
做法:
1、鸡翅洗净,用牙签扎些孔,用腌料腌20分钟左右。
2、烤箱预热230°,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟。
3、小心取出,刷上酱汁,烤5分钟。
4、翻面,再烤5分钟,全程共17分钟。
翅中
原料:
鸡翅中适量、孜然粉、孜然、烤肉粉、生抽、葱姜蒜粉、盐、料酒适量、柠檬少量。
做法:
1、鸡翅中用牙签扎些小孔,然后用孜然粉,烤肉粉,生抽,葱姜蒜粉,盐,料酒腌上,放冰箱里最少一下午的时间。
2、将腌好的鸡翅淋上柠檬汁,撒上孜然,放到烤箱里,两面各烤十五分钟即可。