海带怎么炒好吃又简单
海带怎么炒的好吃又简单？
海带怎么炒的好吃又简单？
准备食材：海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。
1、起锅烧油，将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香，翻炒。
2、之后将准备好的小米椒段放在锅中，一同爆香。
3、将海带清洗干净，用水简单泡一泡，再将准备好的海带丝倒在锅中，进行翻炒。
4、准备一勺辣椒油，放在锅中翻炒。
5、在将准备好的葱花放在锅中，进行翻炒。
6、准备一点盐巴放在锅中。这里要提醒大家，海带丝是带有一点咸味的，所以这里的盐巴的量大家要适量啊。
大火翻炒，之后将海带丝盛出即可。今天的分享就是这样，希望大家喜欢。
海带怎么炒好吃科普？
海带怎么炒好吃科普：
黑木耳炒海带丝
食材准备
水发海带、黑木耳各200克，胡萝卜50克，姜、葱各适量。盐、味精各少许，鸡汤150克，料酒1小匙，水淀粉1大匙。
做法步骤
1、水发海带、黑木耳、胡萝卜、葱分别洗净，切丝姜切片，备用。
2、胡萝卜丝、黑木耳丝、海带丝分别入沸水中汆烫，捞出，备用。
3、油锅烧热，先放入姜片稍爆，再放入黑木耳丝、海带丝、胡萝卜丝炒匀，淋入料酒，调入鸡汤、盐、味精炒至刚熟时，用水淀粉勾芡，撤上葱丝即可。
海带怎么炒好吃科普？
将海带清洗干净，姜丝切好。锅中倒适量油，放姜丝炒香，放入海带。加入适量的水，海带翻炒20秒，加盐，继续翻炒几分钟即可。
海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁，2.16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品