肉片汤怎么做好吃又嫩
肉片汤如何做又嫩又好吃？
肉片汤怎么做又嫩又好喝？
肉片加木薯淀粉可以使肉变嫩。肉片汤具体方法如下所示：
必须提早准备好的原材料包含：大白菜 160克、猪里脊 150克、番茄 大半个、圆葱 适当、干香菇 3朵、干贝 15粒、香莱 2根、油 适当、盐 1勺、姜 2片、米酒 1勺、红薯粉 适当、生抽酱油 适当、蒜 2块。
1、把肉切片，添加米酒，生抽酱油，木薯淀粉，翻拌腌渍一下，预留。
2、把菜清洗干净，切片预留
3、热锅给油，把姜，蒜，圆葱，煸出清香味。
4、再放入番茄，平菇，干贝，爆锅一下。
5、添加大白菜，盐，炒一下。
6、再加入适量的凉开水，煮沸。
7、水烧开之后，添加腌好的肉片，大火烧开，再添加香莱。
8、翻拌盛出，这样就完成了。
肉片汤嫩滑青春不老的诀窍？
肉片汤嫩滑青春不老的诀窍？
制做肉片汤，药只用猪瘦肉，不能用赘肉，由于清淡的食物，用赘肉太油腻，不适宜熬汤，要想使猪瘦肉嫩滑不才，肉切完之后，调味品盐放入，添加少许的水，顺时针方向拌和稀粘稠，腌上十多分钟，在勾入芡粉，过一下油，依据不同的味道，油爆一些蔬菜水果，续水烧汤，这种肉片烧出来的汤嫩滑可口。
肉片汤嫩滑青春不老的诀窍？
食物
里脊、油渣、酒鬼花生、莴笋
调料
盐、白胡椒粉、生姜片
红薯粉、芝麻油、葱段
做法
1斤半里脊切成片。
切完的肉片加1勺盐、1勺白胡椒粉、50克油渣、50克酒鬼花生，抓拌匀称。
100克红薯粉加沸水一边倒一边拌和，给它烫糊化，搅下去要有摩擦阻力感不要太稀了。
把肉片裹满粉，还能又滑又嫩又Q弹。
水略微开的情况下放几块姜下肉片，千万别动它，让它自身渐渐地成型浮起来。
随后放100克莴笋，加1勺盐、小勺白胡椒粉。
烧开以后放1勺芝麻油，弄点葱段。
汤非常的鲜，肉片口味软嫩还能嚼到香酥的猪油渣和花生仁，每一口都满是母亲的爱意。
肉片汤嫩滑青春不老的诀窍？
肉片汤嫩滑青春不老的诀窍：
1.提前准备好食材。
2.随后将干黄花菜 干木耳放入温开水中泡浸开，再冲洗干净后沥干水
3.再将蒜黄切割成段，番茄切成片状，随后将平菇直接用手掰成细条条
4.将羊肉洗干净后切割成厚片，随后放入芡粉，倒入鸡蛋清，直接用手抓匀
5.再将锅烧热以后倒入油，中火烤至湿热后放入抓匀的生猪肉滑一会
6.再用筷子轻轻的拨一下就能够捞起来沥干油，随后将少量油倒入锅中文火价额
7.再放入蒜黄段，放入平菇条，放入番茄煸炒，再放入盐调料
8.将冷水倒入锅中大火烧开后放入绿豆，放入提早泡浸好的金针菜、黑木耳和生猪肉
9.等料汁煮沸以后倒入水淀粉勾芡，撒些黑胡椒粉，倒入米醋
10.放入味精，撒些香莱碎屑就可以了。