东北地三鲜是哪三鲜
什么是地三鲜？
东北三绝地三鲜？
地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌，回味无穷。
地三鲜有什么？
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）； 水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。 其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。这可是道很有名的东北菜。
地三鲜有什么？
地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜是东北菜中比较出名的一道，其口感百吃不厌。 因此，地三鲜闻名中国。
地三鲜是哪个省份的特色菜：？
地三鲜是东北三省的特色菜，黑龙江省，吉林省，辽宁省都有做这个菜的爱好。地三鲜是由土豆，茄子，青椒三种主料，这三种菜都要过油，这三种菜用油炸好后，调一个料汁，把炸好后的土豆，茄子，青椒放入锅中把料汁倒入，翻炒几下，就可以了。非常好吃的一道菜。
地三鲜是哪个省份的特色菜：？
地三鲜是东北的特色菜。
地三鲜是指用土豆，茄子，辣椒三种时令鲜蔬炒制而成。因其菜蔬营养非常丰富，而炒制后口感又非常鲜爽，令人食后回味不绝，百吃不厌，所以非常具有特色。
当然，其中的辣椒为青椒，且选用没什么辣味的大灯笼青椒，南方的辣味十足的小辣椒可不能入本菜哦。
东北地三鲜和青三样的区别？
东北地三鲜和青三样的区别？我回答的是东北的地三鲜使用茄子，土豆和青椒这三样，经过过油以后做出的是地三仙，而青三样也是用柿子，辣椒和圆白菜这三样做出来的，是不用经过过油的，可以炒出来，他们的不一样之处是青山样，用的全是青菜，等地三鲜用的使用土豆，辣椒，茄子，过油之后做出来的菜