辣炒豆腐干大全家常
如何做辣椒炒豆干？
如何做辣椒炒豆干？
青椒炒白豆腐干
1
白豆腐干切丝，青椒切丝备用。
2
大蒜生姜小米椒切碎备用。
3
锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。
4
然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。
5
然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。
6
盖起锅盖，焖煮汤汁。
7
最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。
8
一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。
小贴士
记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。
辣椒炒香干家常做法？
答：辣椒炒香干家常做法
主料：2人份
豆腐干(香干）4块\t
辅料
尖椒\t4个\t
红尖椒\t2个\t
蒜\t4瓣\t
姜\t3克\t
酱油\t1汤匙\t
蚝油\t1/3汤匙\t
水淀粉\t1汤匙\t
菜籽油\t2.5汤匙\t
细香葱\t2根\t
食盐\t4克\t
步骤：
1、青红尖椒洗净切成圈，香葱切成段，大蒜切成末
2、香干切成稍厚的片
3、锅内放水，加入2克盐，放入豆干煮5至8分钟后捞出
4、锅内放菜籽油，温火油热后(白泡散尽)加入姜蒜炒香
5、放入青红尖椒调入2克盐炒香辣椒
6、放香干，大火，调入酱油和蚝油炒均匀入味
7、勾水淀粉炒匀亮汁
8、放入香葱段翻炒几下，关火即成
辣椒炒香干家常做法？
辣椒炒香干
原料：香干、辣椒、精盐、植物油、酱油、味精。
做法步骤：
第1步、香干切成长条。
第2步、辣椒切圈。
第3步、锅烧热倒进植物油烧至八成热，倒进切好的香干炒匀，加盐将香干炒入味。
第4步、调入酱油调色。
第5步、放进辣椒提辣，炒匀。
第6步、将辣椒炒熟，调入味精炒匀出锅。
第7步、炒好的辣椒炒香干。
来自 美食天下 水青青 的作品。