鸡头米怎么做好吃法
鸡头米的作法和食用方法？
鸡头米的做法和吃法？
原材料
食物：净鸡头米（新鲜的芡实）100g，河虾仁100g，荸荠50g，小香葱1根，生姜2片，调味品：盐1茶匙（5g），糖2茶匙（10g），绍兴黄酒1汤勺（15ml），油2汤勺（30ml），干淀粉1茶匙（5g），大骨汤2汤勺（30ml）
作法
净鸡头米洗净。荸荠洗净，削皮后切割成0.2cm的片状。小香葱剁碎。生姜切为小块预留。
鲜虾洗净，沥干水分，放进器皿，添加木薯淀粉、1/2茶匙盐、绍兴黄酒拌匀，腌制10min。
文火加温炒菜锅里的油至5成热，顺着锅边把腌制过的鲜虾滑进锅中，用炒勺播散，炒至掉色捞起来控干油份。
炒菜锅中留底油，煸香生姜片，放进净鸡头米和荸荠片翻炒至荸荠变为透明状，添加大骨汤烧开。
把鲜虾重进锅中和鸡头米、荸荠片一起翻炒匀称，加入白糖，最终撒上小香葱碎就可以。
鸡头米的作法和食用方法？
食物清单
新鲜的鸡头米、莴笋、红椒、盐、糖、味精。
1、将莴笋和红椒洗净，切硬粒
2、锅烧热放少量油，倒进鸡头米翻炒
3、将鸡头米翻炒1、2分钟后，倒进莴笋和红椒粒
4、然后翻炒两下，加些许盐、味精、糖调料就能够出锅了
鸡头米的作法和食用方法？
、作法一：
原材料：鸡头米250g，水适当，白糖少量。
鸡头米解除冻结，沥干水分控干，待用。
取锅子烧开水。
水流量大概未过鸡头米就可以。
烧开后倒进鸡头米，再度烧开就可以熄火。
碗里加白糖少量，钟爱甜品者可多多。
将鸡头米连汤带米盛入碗中就可以。
2、作法二：
原材料：新鲜的鸡头米200克，莴笋1棵，红椒大半个，盐少量，糖少量，味精少量。
将莴笋和红椒洗净，切硬粒。
鸡头米作法？
食物:稻米70克，新鲜的鸡头米70克，百合花40克
作法:
1，稻米洗净，放进适量水，走红烧开，开中文火煮。
2，煮至粥将要粘稠时放进鸡头米
3，放进洗净的百合花
4，拌匀
5，再次煮2-3min就可以。
鸡头米，别名芡实。为睡莲科的一种水生物植物的果实，多生在池沼湖塘浅水区中，果子可食，也作药用价值。产自湖南省、江苏省、湖北省、安徽省等地，为健脾胃益肾上品。