扁刀豆的做法大全家常
扁刀豆做法？
扁刀豆做法？
1.扁刀豆洗净后将两侧的茎撕掉，去除两头，斜刀切成5毫米左右的条。
2.红椒洗净后去蒂，对剖成两半，去籽，再斜刀切成丝。
3.锅中放入食用油，油热后倒入扁刀豆翻炒，炒半分钟左右，扁刀豆包裹上油后变得更绿，这时加少许水，约50毫升左右，盖上锅盖烧1分钟左右。
4.打开锅盖继续翻炒，炒干剩余的水分后倒入红椒丝翻炒，再翻炒1分钟左右，
5.撒入白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
刀扁豆怎么做？
食材如下：刀扁豆300克，五花肉150克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。
具体做法如下：1.将刀扁豆去老丝，然后切斜刀备用！五花肉切成薄片，
2.然后起锅，将五花肉放入锅中，煸炒出油，等五花肉变的干香之后，盛出多余的油脂，然后倒入切好的刀豆，翻炒均匀，
3.加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀，淋入半碗清水，再盖上锅盖焖煮5分钟，5分钟后揭盖，大火翻炒2分钟即可出锅！
扁刀豆炒肉怎么做好吃？
刀豆300克
猪肉(瘦)100克
辣椒(红，尖，干)1个
蒜4个
辅料：花生油适量 精盐3克 酱油10毫升 辣椒粉3克 水适量
步骤1
备齐食材
步骤2
刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块
步骤3
锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片
步骤4
翻炒至肉变色，加入食盐和酱油
步骤5
肉炒入味后，加入刀豆
步骤6
炒几下加入辣椒粉
步骤7
加入适量水
步骤8
烧至刀豆变软，加入红辣椒
步骤9
炒至刀豆熟了即可关火
弯扁豆的做法？
扁豆焖面的做法
扁豆焖面适合产后乳汁不下的妇女食用，不仅能够催乳，月子阶段还可以帮助妈妈们补血。
用料：
豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。
做法：
1、豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。
2、猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大蒜8瓣，洗净切碎末。
3、面条加水煮到七八成熟，捞出备用。
3、锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。
4、再下入豆角，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。
5、这时倒入热水，水量将将没过豆角，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，中小火焖。待汤汁收的差不多了，加一点蚝油，拌炒均匀。最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。