家常炒咸菜的做法大全
炒咸菜的家常做法？
炒咸菜的家常做法？
炒咸菜的家常做法 ？炒咸菜家常做法如下:半斤的咸芥菜疙瘩一个切成丝，225花肉切成丝 ，起锅烧油放入五花肉丝，煸炒至变色放入葱花和姜末小米辣爆香，最后放入芥菜丝 略炒片刻 ，再放入五香粉和味精 。这时香辣的炒咸菜就做好了。做这道菜，一定要最后放芥菜丝 ，不然芥菜丝就会不脆 。
炒咸菜的家常做法？
1. 准备食材。咸菜浸泡一个小时以上，然后清洗干净
2. 将咸菜、洋葱、青椒切丝；葱蒜切下图样；干红辣椒擦去表皮浮土，切成段
3. 锅里油烧热，下葱蒜炒香
4. 放入辣椒翻炒
5. 将青椒和洋葱倒入翻炒
6. 放入咸菜翻炒均匀
7. 加点花椒水
8. 加盐调味，翻炒均匀
9. 将菜拨到锅边，在中间烹醋、关火，翻炒均匀就可以了。
炒咸菜的家常做法？
在东北秋天就会用瓦缸腌制一些辣菜咸菜，有的腌制一二缸，人口多的腌制一大缸，大致腌制一个半月左右就可以吃了。东北人做炒咸菜大致都用这样的食料，主要是把腌制好的咸菜切成丝再切一些猪肉丝，切适量葱花，蒜花，辣椒，在炒锅里放入食油最好是猪油，大火以后把肉丝先下锅煸几下然后把咸菜丝放入用大火翻炒，二分钟左右出锅即可，加上味精可以说美味可口回味无穷。
炒咸菜的家常做法？
炒咸菜的家常做法？答，准备好咸菜，切小丁。准备一块肉切成肉丁，准备五香粉，酱油，生抽，葱姜油。热锅凉油爆炒肉丁，炒至没有血水，放上葱姜翻炒两下一分钟，倒上生抽，老抽酱油然后倒上咸菜丁，放一点点水炖制，一会儿咸菜，如果嫌菜硬的话，就多炖一会儿，如果嫌菜不硬的话，那就断生出锅。
炒咸菜丝正宗做法？
食材:咸菜疙瘩1个，味极鲜酱油 1勺，姜4、5片，干辣椒3个，八角2个，老抽半勺，香油适量
做法:
1，把咸菜疙瘩切成丝
2，清水先反复冲洗几次，然后浸泡2个小时，中间要换几次水，别泡的一点咸味也没有了，泡完在冲洗几遍即可，沥干水备用
3，热锅凉油，倒入比平常炒菜多一些的油，放入姜片、八角、干辣椒（不吃辣的完全可以不用放）爆香，倒入泡好的咸菜丝翻炒
4，翻炒期间不加一滴水，小火炒，大约炒了20分钟，炒至咸菜失去一半的水份，差不多边边角角变的蔫巴了
5，此时加入适量味极鲜酱油调味，加入一点老抽调色，继续翻炒大约五六分钟淋点香油即可出锅