怎么样合理饮食
科学饮食怎么做？
如何做到科学饮食？
什么是均衡饮食宝塔
均衡饮食宝塔根据《中国居民饮食指南》，结合中国居民的饮食结构特点，已经看到了许多糖类朋友【均衡饮食宝塔】分为五层，包括我们每天应该吃的主要食物类型。科学饮食应包括均衡饮食宝塔中的各种食物，各种食物的比例应与均衡饮食宝塔的要求基本一致。
【均衡饮食宝塔】不同层次的位置和面积不同，在一定程度上反映了各种食物在日常饮食中的地位和比例：位置越低，这意味着这种食物对我们越重要；面积越小，食物的数量就越少。然而，均衡饮食宝塔建议的各种食物摄入量是平均值和比例，在具体应用过程中应因人而异。
第一层：谷物、土豆、杂豆和水
谷物是面粉、大米、玉米粉、小麦和高粱的总和。土豆包括红薯和土豆，杂豆包括红豆、绿豆和芸豆。以上三种食物是人们日常能量的主要来源，也是平衡饮食宝塔的基础。它们可以为我们的身体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。
根据生重计算，每人每天应吃250种此类食物~400克。混合多种谷类食品比单独食用要好。此外，我们还应该做厚度搭配，特别是当玉米或高粱作为主要食物时，我们应该更加注意搭配其他谷物或豆类食物。
需要指出的是，土豆和豆类都能产生热量。每天至少要喝6杯水(约1200毫升)，水也是饮食的主要组成部分。
第二层：蔬菜和水果
膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素是蔬菜和水果的主要来源。我们应该每天吃300蔬菜~500克，水果200~400克。尽管蔬菜和水果有许多共同之处，但它们毕竟是两种食物，因此不能完全相互替代。尤其是孩子，不能只吃水果，不吃蔬菜。在这里，蔬菜、水果的重量是按市售新鲜来计算的。一般来说，红、绿、黄较深的蔬菜和深黄色水果含有丰富的维生素和植物化学物质。
对于糖类朋友来说，在血糖控制达标的前提下，他们可以吃少量的水果，但需要注意的是，他们不应该选择对血糖影响不大的品种，最好在两餐之间和下一餐之前吃。
第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食品
这一层的食物主要为我们提供动物蛋白物质、维生素A和维生素AB每天服用125种维生素~225克，其中鱼虾500克~100克，畜禽肉50~75克，蛋类25~50克(重量按屠宰清洗后的新鲜物种计算)。
鱼、虾和其他水产品的脂肪含量很低，肉类（包括家畜、家禽及其内脏）的脂肪含量很高。因为动物内脏的胆固醇含量很高，所以一般不应该吃得更多。蛋黄的胆固醇含量也很高，通常每天不超过一个。血脂异常的糖朋友，应严格限制胆固醇的量，最好是2~3天吃一个鸡蛋。
第四层:牛奶、豆类和坚果
这种食物主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。此外，牛奶也是补钙的首选食物。牛奶和乳制品主要包括新鲜牛奶和奶粉。如果按蛋白质和钙的含量计算需求量，则相当于每天300克新鲜牛奶或28克奶粉。喝牛奶后有腹胀、腹痛和其他胃肠道不适的朋友可以使用酸奶或其他乳制品。
豆类和豆制品包括许多品种。根据提供的蛋白质量，量，他们每天可以吃40克大豆或80克豆腐干。此外，花生、瓜子、榛子、核桃、杏仁等坚果也能提供蛋白质和不饱和脂肪酸，所以每天可以吃5~10克代替相应量的大豆。
类似于吃水果的要求，糖友在血糖控制良好的情况下可以吃适量的坚果，但也要注意吃的量和时间。
第五层：食用油和盐植物油可以提供维生素E和必需脂肪酸。动物油含有更多的饱和脂肪酸，吃太多对身体有害，所以少吃是合适的。每日摄入的脂肪食物不应超过25种~30克。同时，食用油也要多样化，不同种类的植物油要经常更换。每天摄入的盐不应超过6克。