藕片的作用与功效
吃莲藕对身体有什么作用？
吃莲藕对身体有什么作用？
莲藕有大量的纤维素含量，适当的吃点莲藕，对于肠道功能的调节以及排毒的作用效果还是不错的。并且患者生活当中也要适当的多吃蛋白质含量高的食物，例如鸡蛋，鸡肉，牛奶，可以有很好的提高身体抵抗力改善患者身体的功能状态的作用效果的。
莲藕有何保健作用？怎么吃好？
莲藕也是药食同源的一种食物，在我们生活中很常见，尤其现在，寒露节气刚过，更适合多吃莲藕来养生。
藕是我们经常能看到的，可以直接生吃，也可以直接食用。
我们先了解下莲藕的营养和药用价值，然后再选择适合自己的食用方法吧。
一、营养价值
1、藕含有较多的淀粉、蛋白质、维生素C等，可以起到清热解暑，解渴，消食，健脾，益气补心的作用。
2、具体的好处：
（1）去燥热：
寒露过后，多吃莲藕，可以去除体内的燥热，补气。
（2）、防止便秘：
可以促进消化，润肠通便。
（3）排毒养颜，美容祛痘：
莲藕有利尿功效，能帮助排除体内毒素；
莲藕可以和花生搭配一起使用，能清热祛痘，滋润皮肤，长期食用，对皮肤好。
（4）减肥的作用：
莲藕的淀粉含量高，但是糖分不是很高。平时可以清水煮莲藕，代替主食或者和主食一起食用，增加饱腹感，减少主食的摄入，这样起到一个帮助减肥的作用。
二、生活中，常见的几种吃法
1、莲藕汁
做法：莲藕煮熟，榨汁食用
适合产妇食用，帮助催乳，补充钙质。
2、水煮莲藕片：
适合减肥者，代替主食
3、排骨炖莲藕：秋冬滋补
4、素炒莲藕
5、糯米莲藕
6、凉拌莲藕
三、吃的时候有哪些注意事项呢？
1、七孔藕，淀粉多一下，水分少，适合炖汤；
九孔藕，水分多，比较脆，适合凉拌或者清炒：
2、大部分人群都可以吃，便秘者，营养不良者都比较适合；
3、脾胃虚寒的人不建议生吃；
4、煮的时候选择砂锅比较好，尽量不用铁器；
不管怎么食用，平时的饮食都应该多样化，均衡饮食，粗细搭配，每种食物的食用量也不宜过多，过犹不及。
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