杭椒牛柳的家常做法窍门
杭椒牛柳的制作方法是什么？
杭椒牛柳的制作方法是什么？
杭椒牛柳特别好吃。牛柳鲜嫩，杭椒香辣，不难做。你可以通过尝试几次来掌握它
下面我就来分享一下我做杭椒牛柳的方法，希望对大家有所帮助！
备料
牛里脊肉清洗后，去除筋膜，用保鲜膜包裹牛肉，用擀面杖轻轻敲打，使牛肉更嫩。打好牛肉后，将牛肉切成大小均匀的牛肉片，放入盆中，加入淀粉、蚝油、生酱油、黑胡椒和少许色拉油，用手腌制半小时
摘下杭椒蒂，清洗干净，切成段，大蒜切碎备用
炒
锅里烧油，油热后放入腌制好的牛柳，翻炒至牛柳变色，倒入酱油和白砂糖，翻炒均匀，然后盛出来
从另一个锅开始，将油倒入锅中，将油加热，加入蒜末和杭胡椒，炒出香味，炒出香味，加入炒牛柳，加入黑胡椒和盐调味，翻炒均匀，食材煮熟后关火，放在盘子里
省时、简单、美味的杭椒牛柳就做好了。让我们快点试试
如果您在制作过程中遇到任何问题或不同的做法，欢迎您在评论区留言讨论！
杭椒牛柳的制作方法是什么？
牛肉的做法是千变万化的。除了炖、煮和煎，它还可以快速油炸。菜单上基本上可以看到杭州胡椒牛柳，不管餐厅的大小。杭州胡椒的微辣浸泡在软嫩的牛肉中，味道鲜美，咸咸可口。今天，我将与大家分享相关做法。
主要材料：
牛里脊200克，杭椒6个，红辣椒1个，大蒜4瓣，姜3片，葱3片生抽2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，食用油适量，黑胡椒粉少许，盐少许。
做法：
第一步:将牛里脊肉切成条状，洗净血，沥干，加入酱油、料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒和1汤匙食用油，搅拌均匀，腌制15分钟
第二步：将杭椒、红椒洗净，斜切成段，香葱切成小段，蒜片，姜切丝。
第三步：将适量食用油倒入锅中，油温7成热时加入姜丝和牛肉，大火炒至牛肉变色后控油。
第四步：将底油留在锅中，放入葱段、蒜片、杭椒红椒一起炒，炒至杭椒破生变软。
第五步：加入炒好的牛肉，翻炒均匀，加入少许盐和糖调味即可出锅。
我是一个爱美食的超人，欢迎大家多关注，转发，分享，点赞！