番茄牛尾汤的功效
番茄牛尾汤做法？
番茄牛尾汤做法？
用料：牛尾400克，番茄800克；川芎15克，小葱1根，生姜1个料酒30克，白胡椒粉1克，盐3克
作法：1.牛尾烧毛清理干净，备好全部食物。
2.将清洗干净的牛尾沿着骨缝切成节。
3.将葱根切成段，生姜切成片。
4.锅中倒冷水煮沸，牛尾开水入锅加料酒去腥，水沸后捞起来牛尾沥干水。
5.将番茄清理干净切成块。
6.石锅内倒入冷水，下生姜片、冬茹、川芎、绰水后牛尾烧沸后改成慢火炖3小时以上。
7.待煲至2小时之后倒入切成小块的番茄块再次煲，汤煲之后，撒进适当白胡椒粉和盐调料。
8.末尾加少许葱段装点，番茄牛尾汤就完成。就可以吃了。
番茄牛尾汤做法？
番茄牛尾高汤 不踩雷作法！
用料：牛尾600克,圆葱1个,料酒4勺,盐多个克,良姜1片,马铃薯2个,八角3个,番茄2个,姜N片,葱1根,麻椒数粒,大蘑菇1个,
流程：
1:. 牛尾块多个，清洗，凉小水泡1多小时去鲜血；
2:. 凉水入锅，放进生姜片、花椒粒、八角2颗、一根葱、2勺料酒，水烧开后煮8分钟煮掉血沫喝腥味儿，清洗，沥水预留；
3:. 切洋葱一颗、土豆切块、大蘑菇切片，番茄热水烫一下撕下皮（这步忘拍了），预留；
4:. 锅里倒入油，烧开，下洋葱炒至略焦，捞起来预留。个人感觉白洋葱更甜一点口感比紫皮洋葱更合适番茄味的汤；
5:. 将绰水完的牛尾下油锅煎一下，加生姜片、葱、麻椒数粒和八角一颗；
6:. 炒出香味后放入沸水未过牛尾多一点，放2勺料酒烧沸转中小火炖2钟头；
7:炒一会儿～
8:. 下油锅炒番茄块土豆块，倒适当番茄酱，煸炒出番茄沙和汁液，再倒入菌类块炒一下，随后倒入牛尾石锅中走红炖三十分钟，炖至粘稠。出锅时加入3勺生抽酱油、3勺盐、1勺味精（调味品依据个人口味调整），放进葱末；
9:. 最后一步就是吃啦！哈哈哈哈哈美味可口！小心烫口哦丈夫连喝三大碗赞叹不已！
嘿嘿，喜爱这道菜的小仙女们赶紧做吧！非常简单哦，按照我的流程不容易爆雷哈哈哈
10:点一个焟烛吃烛光晚餐喔喔喔喔～ 在家里也可以很烂漫呢 别的菜也有葱姜彩衣鱼、tiger大虾、蒜蓉菠菜！今日晚饭太好吃了，配个哈哈哈