腊肉长满了绿霉和白霉
腊肉发白霉还能吃吗？
腊肉发白霉还能吃吗？
白霉是盐水，用温水洗白霉就可以吃了。
腊货白霜和发霉的区别？
蜡霜是颗粒状的，发霉有点粘，带绿色，所以你可以 如果发霉了就不要吃，这对你的健康有害。
腊鱼起缸要洗吗？
不用洗，
最好不要放在阳光下暴晒，而是挂在阴凉的地方，只要能通风，能被风吹动就行。
当它 干燥，它 it'最好抽柏树枝，它特别香。
如果用自来水洗，会冲淡味道，腌制时不那么香。
这里 如何制作腊鱼和熏肉:
1.先把鱼洗干净，然后用胡椒粉和盐翻炒出香味，然后抹在鱼身上，腌制一晚上，再拿出来挂干。
2.买鱼(你 d最好不要洗，吃的时候要洗)，切成一寸多宽的条，和一斤酱油一起放在小锅里，炖肉里放点香辛料，泡一天，翻过来，再泡一天，一根一根挂起来，等着变成金黄色，散发出油香味。加点糖可以让肉里面的胶原蛋白膨胀，滑爽，顺滑。
腌制鱼的详细方法:
主料:1条来自:的草鱼。
调料:盐4克辣椒粉1汤匙花椒粉1/3汤匙。
腌制鱼的做法
1.将鱼去鳞、去内脏，切成两片备用。
2.去掉鱼肚的黑膜，加盐。
3.加入辣椒面和胡椒面
4.戴上手套，把这些调料铺好，让鱼蘸得均匀。
5.在盆里腌一晚上，用绳子把腌好的鱼绑起来。
6.挂在通风阴凉的地方一周左右就可以吃了。