韭菜炒虾最正宗的做法 韭菜炒虾仁怎么做？

韭菜炒虾最正宗的做法

韭菜炒虾仁怎么做？

韭菜炒虾仁怎么做？

成分:

虾仁300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克。

步骤:

韭菜去根，控水，切成5厘米段，生姜切成细丝备用。

虾洗净，去虾线，控制含水量，先用料酒和少许盐腌制10分钟。

虾仁的家常做法爆炒虾仁？

食品

虾200g，青椒2个，葱花1个，盐半勺，酱油半勺，白酒半勺，醋半勺，蒜2个。

练习步骤:

1.准备一袋虾。

2.葱蒜切末备用。

3.虾洗净备用。

4.倒入酱油、白酒、醋、葱花、蒜末，搅拌均匀，腌制片刻。

5.青椒洗净备用。

6.青椒切成小块备用。

7.锅中加热花生油，放入青椒炒匀。

8.倒入腌制好的虾，搅拌均匀，加入一些盐。

9、出锅。

韭菜炒虾做法？

佐料

250克河虾

韭菜适量

调味品

生姜适量

料酒适量

适当的含盐量

韭菜炒虾的步骤

1.配料；韭菜，河虾。

2.河虾的尖头很刺，怕女儿扎到嘴，我就剪掉了。

3.韭菜洗净切段，生姜切丝。

4.热锅，比平时多放点油，放入姜丝炒香。

5.姜丝炒香后，放入加工好的虾翻炒。

6.加入料酒除臭。

7.继续炒，炒的过程中会有一点水，要炒到见油不见水。

8.加入切好的韭菜，快速翻炒。

9.将韭菜炒至变色，加入适量盐。

10.再次翻炒均匀。

韭菜炒虾仁的做法，韭菜炒虾仁怎么做好吃，韭菜？

所需成分:

韭菜200克，虾仁260克，料酒10毫升，生抽5毫升，白胡椒粉3克，淀粉适量，姜丝少许，白糖5克，盐适量。

烹饪过程:

1.韭菜摘下来，用清水洗净。

2.韭菜沥干水分切段，备用。

3.大虾去壳后，去掉虾线清洗干净，然后放入碗中，加入姜丝、料酒、酱油、白胡椒粉、糖，腌制15分钟左右。如果少于15分钟，虾就没有味道了。

4.锅内倒入适量食用油，油温升高后放入切好的姜片，翻炒出香味。

5.将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒。炒虾仁的时候可以在锅里多放点油，味道更鲜美。

6.将倒入锅中的虾仁翻炒至变色，炒虾仁时用大火。

7.把剁碎的韭菜放在锅里翻炒，虾快熟的时候再放韭菜，以免韭菜炒到虾还没熟。

8、翻炒均匀，加入适量调料。

9.往锅里倒一勺料酒，继续翻炒。油炸过程中不需要加水，会导致口感不佳。10.烹饪前倒入一勺鸡精调味。如果你不 家里没有鸡精，可以用素食，根据自己的口味调整。翻炒几下，装盘。