凉拌黄豆芽窍门
凉拌黄豆芽怎么做？
凉拌黄豆芽怎么做？
食材：黄豆芽 400g、香菜 1颗、蒜瓣 3个、干辣椒 4个、盐 适量、糖 半勺、味极鲜酱油 2勺、白醋 2勺、香油 适量、鸡精 少许、凉白开 一大碗。
方法如下：
1、豆芽剪取根部清洗干净，如下图所示。
黄豆芽拌凉菜做法？
黄豆芽拌凉菜的做法？用黄豆芽拌凉菜的做法如下：准备一斤黄豆芽，因为黄豆芽中含有大量的水分，所以先把黄豆芽用盐腌出水分，然后放入黄瓜丝和香菜末，放入少许的盐生抽辣椒油胡椒粉和 蚝油，最后放入两大勺香醋和一小勺味精，搅拌均匀后即可食用。
黄豆芽拌凉菜做法？
首先去莱市场买回鲜嫩的黄豆芽，然后择洗干净放置一边待用，还要准备配料香莱、红椒丝（少量）、生姜末、大蒜茸、葱末，小米辣末。锅里放水烧开放入择洗干净的黄豆芽煮至断生捞出来，然后放入干净的冷水中浸泡至凉水沥干，再放入盆中放入精盐、生姜、蒜蓉、小米辣、红椒丝，香油等拌匀即可食用。还可根据个人口味放入其它配料，清淡、酸辣因人而异。
黄豆芽拌凉菜做法？
步骤1
准备食材
步骤2
黄豆芽开水焯烫3分钟
步骤3
捞出沥去水分
步骤4
黄瓜切细丝
步骤5
将黄豆芽与黄瓜丝放入盆中
步骤6
加入少许盐
步骤7
加入蚝油、鸡精、蒜末
步骤8
加入少许花椒油
步骤9
加入醋搅拌均匀即可
步骤10
装盘即可食用
黄豆芽做凉菜？
凉拌黄豆芽方便简单又好吃。首先将黃豆芽去根洗净，起锅烧水，水开后将冼好的豆芽放锅里淖水，时间不易过长，否则不好吃，如果热温很高，四十几秒就够了，捞出豆芽放凉。另备碗，撒点盐，鸡精少许，蚝油，滴点醋，生抽，另起锅，倒油，油烧至冒烟，关火，将热油倒入碗内，再将碗内料汁倒在豆芽上既可。
凉拌黄豆芽菜家常做法？
凉拌黄豆芽，家常做法 ？凉拌黄豆芽家常做法如下 :500g的黄豆芽，焯水待用 ，食用盐15g ，花椒粒儿15克，辣椒面儿20g ，海鲜酱油15g，老陈醋15g ，鸡精十克，食用油40g ，大蒜50g做成蒜泥 ，起锅烧油 但油温五成热时，下入花椒粒儿，辣椒面儿 榨成麻辣油 ，再把所有的配料都倒入油中，搅拌均匀 ，最后放入黄豆芽拌匀即可食用 。