不用油炸小米锅巴做法
铁板锅巴做法？
铁板锅巴做法？
材料:鱿鱼(干)(300克)锅巴(小米)(200克)。
辅料:干香菇(50克)
调料:大葱(15g)猪油(精制)(100g)料酒(25g)酱油(25g)盐(5g)胡椒粉(1g)味精(2g)淀粉(豌豆)(20g)香油(15g)。
制造工艺
1.鱿鱼片提前浸泡，然后清洗干净，用开水冲洗2至3次，去除碱味，使其膨胀；
2.将锅巴碎成3厘米的块；
3.水发香菇洗净去蒂，换成大块；
4.将洋葱切成段；
5.将250毫升清汤、料酒、酱油、盐放入锅中，将鱿鱼片煮熟，然后倒入漏勺中沥干水分；
6.锅里放猪油，烧至六成热。加入蘑菇翻炒。
7.加入500毫升浓缩鸡汤和味精，调好口味，用湿淀粉勾芡；
8.加入鱿鱼片烧入味，撒上胡椒粉和洋葱，放上香油，放入汤碗中；
9.另起锅放猪油，烧至七成热。加入锅巴，煎至金黄色。倒入漏勺，沥干油。
10.先把锅巴放在桌子上，马上把鱿鱼片倒进锅巴里，可以听到噼里啪啦的声音。
用剩下来的米饭怎么做锅巴？
首先，准备米饭。
第二，把米饭倒进盘子里，用力压平！
第三，锅巴煮好后本身有焦味，但是如果不够，可以加盐，鸡精，或者一点点椒盐，拌匀，压平！
第四，放入微波炉，高火加热5分钟！
一盘热腾腾、香脆可口的锅巴就这样诞生了！
香酥锅巴，根据中医理论，入脾，非常适合脾胃虚寒的人经常食用！营养价值最高的是小米锅巴，但是锅巴也是香脆可口的！
小米锅巴口感好吗？吃起来香吗？
小时候奶奶用一大锅闷小米饭，锅里剩下的锅巴最香。
芳香的
你好，我 我很高兴回答你的问题。锅巴是一种受欢迎的小吃。It it'又脆又好吃。一、准备食材:小米(提前泡好)100g，面粉150g。
1.将面粉放入碗中，加入浸泡过的小米。
2.加入适量的水。
3.揉面团，醒发10分钟
4.用擀面杖把面团擀成薄片。
5.用刀把它切成小方块，然后用叉子在上面戳洞。
6.加热油底壳，直到油温达到6-7。加入面块，小火煎至金黄酥脆，取出。
7.取出锅，然后撒上孜然粉和辣椒粉(如果你喜欢原味，不 别洒了)。
好吃，流口水，又香又脆。
It it'还是这家的小米锅巴，吃起来像一滴水，有一种别样的好味道。在我看来，这小米锅巴让人爱，爱。
让 让我们看看你用什么来调味。总的来说是香的
是的，它尝起来很脆。