红薯怎么吃抗癌效果才最好
红薯是吃什么的？
红薯是吃什么的？
1、红薯忌与柿子同吃
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块。
2、吃红薯忌过量
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
扩展资料：
红薯的营养价值：
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。
除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的 1/3，几乎不含脂肪和胆固醇。
同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌。
参考资料来源：
谁能知道如何食补能抗癌？
癌症早，中，晚应分别注意什么
个人觉得多吃新鲜的蔬菜，水果。隔夜的菜不要吃，所以做的时候为了避免浪费做的够吃就行。个人比较喜欢黑色的食物，黑木耳是最好的，俗称身体的清道夫，还有黑米，黑豆。
紫薯比红薯还抗癌吗？
红薯与紫薯从营养素来看各有优势，红薯中的类胡萝卜素更高，紫薯则因为富含花青素和其他活性物质，在抗氧化方面显得更胜一筹。但所谓的红薯、紫薯抗癌，其实是夸大了它们的功效，单靠某种食物远无法达到抗癌的效果，还需要均衡膳食。
紫薯和红薯其实是一家人，都是甘薯一族，其营养价值比较类似，都是很健康的食物。富含膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，改善便秘；
脂肪含量极低，蛋白质含量也较低，当然热量也低，而且饱腹感强，有助于减肥；
富含钾，是很适合高血压患者的“高钾低钠食物”；
富含维生素 C ，而且薯类中的维C不易被破坏；
富含淀粉，与同样富含淀粉的精米白面相比，含有较多的B族维生素和矿物质，每天50~100g薯类代替一部分米面做主食，对身体很有好处。
但由于二者所含的天然色素不同，表现出了不同的颜色，当然营养价值也略有差异。
红薯富含类胡萝卜素β-胡萝卜素能在体内转化为维生素A，能够预防维生素A缺乏症并保护视力；
α-胡萝卜素有利于预防心脑血管病和癌症；
叶黄素等其他类胡萝卜素有利于视网膜和心脏的健康。
紫薯则富含花青素这就是紫色的来源，并不是依靠转基因技术产生的；
花青素具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群等作用，对皮肤和眼睛的健康尤其有益。
紫薯含有更多的蛋白质，Fe、Zn、Mg等微量元素及黄酮和多酚等抗氧化物质，营养价值更高。
因此，想通过吃红薯和紫薯就达到抗癌的效果并不靠谱，每天均衡搭配更重要。但是用它们代替一部分精米白面做主食，对于控制体重、保持身体健康却大有益处，记得要多吃些鱼肉蛋奶豆来弥补薯类蛋白质不足的缺陷哦。
我叫田雪。
我在推广“好好吃饭”的理念。
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