核桃红枣馒头的家常做法
红糖大枣核桃馒头最正确的做法？
红糖大枣核桃馒头最正确的做法？
馒头大枣，传统做法就是做馒头时放大枣，馒头熟后味道鲜美，又好吃。在早以前在衡水北部，由其是过生日或者喜事，做的馒头点上红点，又好看又美味，真是有些让人回味。
还有一种做法就是利用大枣做的花糕了，上面有花鸟，上色以后那叫个美观。
死面核桃玉米馒头？
死面是不可以做馒头的，所以死面核桃玉米馒头是不好吃的。
核桃馍干怎样做才酥脆？
用料 面粉 酵母 核桃仁 黑芝麻 鸡蛋 清油 核桃馍的做法 将两个鸡蛋打散在较大的容器中，加入面粉。用温水化开酵母粉，一边缓缓的往装有面粉的容器中倒，一边用筷子快速搅拌面粉，当面粉变成絮状，再用手揉成光滑的面团。并盖上一层保鲜膜静置一旁。
把核桃仁放入锅中用小火烘烤一会，烤好的核桃仁倒在案板上，用擀面杖擀碎。
将清油烧熟后晾凉，并将核桃碎和芝麻倒入拌匀。
将发酵好的面粉取出一小块放在案板上，揉至没有气孔。并用擀面杖擀成薄的面片。
红枣馒头的家常做法是什么？
红枣馒头——甜甜的枣香，加入红糖使这道面食有了独特的风味，色泽也很诱人，做给宝宝再合适不过了，大人也很喜欢，下面分享一下做法。
食材
中筋面粉 200g
水 100~110g
红枣 6颗
红糖 30g
酵母 3g
1.红枣洗净去核，切成小丁
2.小锅中倒水放红糖开火加热至融化，关火放置温热(35度左右，不烫手)倒酵母化开，少量多次加入面粉中，倒入红枣丁和成光滑的面团，盖上保鲜膜，在温暖处发酵
3.发酵好的面团取出按揉排气，分成小剂子搓圆
4.蒸屉上刷油防粘(或铺上湿笼布)，冷水入锅，盖盖静置发酵10分钟，用剪刀或刀片顶部划十字(蒸好会有开花效果，当然不划也是可以的)开火上气后中大火蒸15分钟，关火焖3分钟后揭盖
小贴士
1.红枣也可以蒸熟后用料理机加少量水打成泥和到面里，水也可以换成牛奶，增加奶香味。但这个配方的会更有颗粒感。还可以加入熟黑芝麻，核桃，葡萄干等，口味更丰富
2.发酵时间根据温度决定，也可以放到烤箱，用发酵功能不到1个小时就会发好，扒开面团有密集的蜂窝状即可，放入锅中二次发酵可使馍馍更喧软
3.关火再焖几分钟可以使水蒸气回落，避免馒头回缩
4.想要做更多的按照这个量双倍增加就行，果干多点也可以
蒸好的红枣馒头，冒着丝丝的甜香，忍不住吃上一个再来一个，操作也不难，味道却很好，快试试吧！
我是一名宝妈，带宝宝的同时，也把照顾家人的饮食作为一种乐趣，日常分享美食问答和制作，欢迎喜欢我的朋友们点赞关注，评论转发噢！感谢大家