大骨汤粉是怎么做的
梧州上汤河粉汤底配方？
梧州上汤河粉汤底配方？
猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯
做法
1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。
2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。
汤粉的汤料最佳配方，早餐卖汤粉汤底放什么？
主料，瘦肉180g，猪肝180g，枸杞几颗，几粒蒜头，香菜（青菜），葱50g
辅料，盐适量，鸡精适量，味精适量，胡椒粉适量
步骤
1.准备菜料
2.先把蒜头 去皮洗净，打扁放入锅内放适量的水 先烧开 煮15-20分钟
3.先把猪肚洗一下，切成片 放一匙盐再轻柔洗干净备用
4.瘦肉洗净切片后，再把1小匙油，1小匙玉米定粉，和盐 鸡精放入瘦肉片拌一下备用
5.把葱和香菜洗净 切成碎，枸杞洗好备用，蒜头15-20分钟后，倒入猪肝和瘦肉 枸杞再煮10分钟后，放盐，鸡精，味精和胡椒粉调味好
煮粉汤水怎么做？
煮粉的汤水怎么做？
米粉好不好吃主要看汤好不好，我老丈人家做汤粉生意有20多年了，我也在哪里学了点皮毛，现在我来说说怎么做煮粉的汤吧！
因为我是湖南祁阳县的所以下面说我们祁阳米粉吧！
祁阳米粉的汤是用一个猪骨头和猪皮肉基本是肥肉炖汤还有就是一包香料基本可以买的到香料放点小米辣熬一个晚上作粉汤。
熬出来汤又有油水，又奶白奶白的很香，早上直接下粉就可以吃了！